Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi)

GA3w7.. Masak heboh buat bekel bbq-an.. kemanginya Indo di 🇬🇧= asian basil,, tp blom pernah nemu.. maksain pake basil biasa tp ternyata tak tergantikan.. akhirnya dibanyakin sereh dan daun jeruknya, plus sedikit daun bawang..
.
200 mackerel jadi 6 nasi bakar.. saya masak 1x pedes, 1x less pedes (cabe 1/2 utuh) dan 1x diganti ayam ga pedes (cabe utuh semua)..
.
#PejuangGoldenApron3
Nasi bakar (ketika tidak ada kemangi)
GA3w7.. Masak heboh buat bekel bbq-an.. kemanginya Indo di 🇬🇧= asian basil,, tp blom pernah nemu.. maksain pake basil biasa tp ternyata tak tergantikan.. akhirnya dibanyakin sereh dan daun jeruknya, plus sedikit daun bawang..
.
200 mackerel jadi 6 nasi bakar.. saya masak 1x pedes, 1x less pedes (cabe 1/2 utuh) dan 1x diganti ayam ga pedes (cabe utuh semua)..
.
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Haluskan dan cincang kasar bumbu halus dan bumbu rajang. Bisa dibantu blender dan chopper. Tumis bumbu dan bay leaves hingga harum.
- 2
Masukkan mackerel fillet. Aduk rata.
- 3
Tambahkan basil dan spring onion. Aduk rata kemudian rasa.
- 4
Versi pedas (8 cabe diiris semua) dan ayam gak pedas (saya tambahin kecap dikit).
- 5
Cuci beras, campurkan semua bumbu beras. Masak menggunakan rice cooker sampai matang. Setelah matang/off, tunggu uap berkurang, aduk2 kemudian tutup dan tunggu hingga nasi tanak.. (Ini saya masak 900ml untuk 3x resep)
- 6
Bersihkan daun pisang. Letakkan 2 centong nasi dan 2-3 sdm filling. Gulung dan sematkan tusuk gigi di ujung2nya.
- 7
Rapihkan dgn menggunting sisa daun di masing2 ujung. Siap dibakar.
- 8
Bakar di teflon sampai keluar aroma daun pisang. Bisa juga dipanggang dalam oven suhu 180C selama 10”, atau pakai arang. (maaf fotonya udah langsung jadi)
- 9
Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕.. (ok, sebenernya ini foto diambil besoknya setelah bbq, maafkaaann, yaah anggap aja save the best for the last)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi bakar Nasi bakar
BismillahBikin nasi bakar yg simple2 aja, versi masak nasi di rice cooker..Lauknya pun cuman orek tempe dan ayam suir, eh tapi rasanya mmmh mantap .. pedas, gurih dan manis.Takjil yg dibungkus dengan daun.#PosbarRamadhan Dian Sari -
Nasi bakar (teri kemangi nikmattt) Nasi bakar (teri kemangi nikmattt)
Sebetulnya dulu dulu suka bikin nasi bakar, udah ga awam lagi, cuma pas buka buka fb liat liat lagi resep nasi bakar , ya cara dan bahannya kurang lebih sama ,cuma kalau saya bikin nasi bakar ga pernah pake santan, kali ini saya nyobain yang pake santan, ya kurang lebih sama kaya bikin nasi uduk ya, rasanya juga, cuma kalau aku eksperimen tambahin perasan air daun pandan biar warna nasinya hijau,dan wangiii...okeyy yuk mariii masakk Mama Nasya -
-
Nasi Bakar Nasi Bakar
NASI BAKAR ,,ini pakai resep nasi liwet dan isian dipostingan sebelumnya ya. Untuk 6 porsiSource : Xanderskitchen#cookpadcommunity_solo Najma Fiq -
Nasi bakar tuna Nasi bakar tuna
Karena ini buat anak2 saya tdk buat pedas, tp karena saya suka pedas, sebagian saya beri cabe rawit merah utuh. Sebetulnya di bumbu halus enak diberi sedikit cabe rawit... Jadi monggo terserah ibu2 ya... tommy wiriadi putra -
Nasi Bakar Nasi Bakar
Nasi bakar merupakan nasi yg diberi beberapa bumbu dan juga lauk, lalu dibungkus dengan balutan daun pisang dan dikunci dengan lidi. Setelah itu dibakar diatas api. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma harum. Nasi bakar termasuk masakan Indonesia yang baru berkembang pada awal dekade 2000-an, dan kemungkinan merupakan turunan dari nasi timbel. Nah jadi gimana?penasaran?atau mungkin udah mulai laper? Yuk langsung aja kita buattt!😉#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad Sisasisa -
Nasi Bakar Kemangi Nasi Bakar Kemangi
Lagi kangen nasi bakarnya Bu Rudy Surabaya, apa daya lagi di Malang 😄 Bikin sendiri lah jadinya buat obat kangen 🙈 Alin Anugerah -
Nasi bakar ayam kemangi Nasi bakar ayam kemangi
Kalau mau piknik, nasi bakar ini adalah menu yang cocok banget untuk bekel piknik. Selain enak dan simple, kita ngak usah repot bawa banyak bawaan. Selain itu juga cocok untuk bekal suami ke kantor.Nasi bakar ayam kemangi ini dijamin bisa membuat seisi rumah ketagihan. Aroma daun kemangi dan aroma khas daun pisang yang dibakar meresap sampai ke dalam makanan membuat selera makan semakin meningkat. Belum lagi nasi uduknya yang gurih. Nasinya di makan gitu aja sudah enak banget. Mama yang dirumah kudu coba bikin .Tonton video cara membuat nasi bakar ayam kemangi di youtube Smart Mama VlogSubscribe youtube Smart Mama VlogFollow instagram Smartmamavlog Smart Mama Vlog -
Nasi bakar tuna Nasi bakar tuna
Ada tuna ada nasi jd bikin nasi bakar tuna sbnrnya ini gabungan dr 2 resep sesuaiin bahan yg ada drumah aja dan menurut saya pas di cita rasa keluarga saya 😁Kelihatannya beribet banget ya tp ini gampang kok bikinnya Tanziila -
Nasi Bakar Nasi Bakar
Resep dari The Hasan Video dengan modifikasi sesuai bahan yang tersedia di rumah. Versi aslinya bisa dilihat di youtube The Hasan Video yah ^^ Nayirotul Faiqoh -
Nasi Bakar Nasi Bakar
Gk boleh makan makanan berminyak bukan berarti gkbs makan enak dong ya..Sebenernya sih mau masak pepes ikan salem, tp kepikiran buat bikin nasi bakar juga..jadi setengah buat pepes, setengah buat nasi bakarOh ya..nasi bakar yg saya buat ini isianny bebas minyak ;)Isiannya sengaja saya buat dengan bumbu yg agak banyak, soalnya suami saya doyan banget sama makanan yg bumbuny melimpah.. Kl gk suka, bisa kok d kurangi ayu pratiwi_24 -
Nasi bakar ayam kemangi Nasi bakar ayam kemangi
Pertama kali masak ini siang-siang, baru diangkat langsung ludeeesss. Hap hap! Septiyani Wafda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar