Bubur Manado

Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
Depok

Resep ini dari temen yg kalau masak makanan manado, enak bgt menurut saya dan resep ini di ajarkan sama beliau dan org rmh suka juga.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Bubur Manado

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dari temen yg kalau masak makanan manado, enak bgt menurut saya dan resep ini di ajarkan sama beliau dan org rmh suka juga.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 org
  1. 1 cupBeras
  2. Ayam 1/2 ekor untuk kaldu ayam
  3. 1 bhJagung
  4. 250 grLabu parang
  5. 2000 mlAir
  6. Bahan2 Sayuran
  7. 1 lbrdaun kunyit (saya skip)
  8. 1 ikatKangkung
  9. 1 ikatBayam
  10. 1 ikatKemangi
  11. 1 btgDaun bawang
  12. Bumbu2
  13. 2 btgSerai
  14. 4 lbrDaun Jeruk
  15. 1 lbrDaun Pandan
  16. Daun kunyit (saya skip)
  17. 1 ruasjahe (saya skip)
  18. Bawang merah 4siung diiris2
  19. Bawang putih 1siung digeprek
  20. 1 sdtGaram
  21. 1 sdtLada
  22. 1 sdtBubuk kaldu
  23. Pelengkap
  24. Ikan asin Jambal (saya skip ndak punya)
  25. Ikan teri medan
  26. Sambal bawang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan beras, cuci bersih, sisihkan. Labu cuci bersih kemudian potong2. Ayam cuci bersih kemudian di rebus dg air 2000ml sampai matang, angkat ayam. Kaldu ayam siap digunakan.

  2. 2

    Air rebusan ayam, masukan labu parang sampai labu mulai layu, masukan beras, serai, daun jeruk daun pandan, bawang merah iris dan bawang putih geprek. aduk2 kemudian masukan garam, lada dan kaldu bubuk. Jangan lupa selalu di aduk yah.

  3. 3

    Jagung di pipil kemudian masukan ke dlm bubur. Aduk2 bubur nya.

  4. 4

    Setelah bubur nya sdh mulai matang, masukan sayuran, aduk2 rata sampai sayuran layu, kemudian masukan kemangi dan teri medan yg sdh di sangrai. Matikan kompor dan angkat.

  5. 5

    Bubur sdh siap di santap, tambahkan sambal bawang, asli nya sih pakai sambal roa, berhubung ndak ada, pakai sambal bawang juga enak kok, selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endang Pratiwi
Endang Pratiwi @endang_prati
pada
Depok
Saya pejuang cancer yg berusaha u hidup sehat, dg memasak membuat saya bahagia ❤️❤️🥰🥰ig : endang_pratiid cp : 23341129
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa