awalnya dari keasyikan liat ig mba anitajoyo eh ketemu resep ini.. aslinya adalah nasi bakar ayam pedas, tapi karena di rumah ada cakalang asap akhirnya saya pakai cakalang aja.

Selain saya suka pedass, suka juga sama yang namanya ikan cakalang khas dari sulawesi ini, hmm jadi inget kampung halaman

Nasi bakar cakalang untuk iftar hari ini. Karena ngantor berangkat pagi, malam saya buat cakalang suwir ricanya biar enak juga icip rasanya agar pas.Pagi sebelum sahur buat nasi gurihnya, jam 6.30 mulai disusun dan dikukus. Pulang kerja jelang magrib tinggal dibakar, alhamdulilah bisa makan masakan rumah tanpa beli asal memang niat 😆.#nasibakarcakalang#idemasak#menupuasa#nasibakar#menuikan

Salah satu masakan ibu yg paling aq suka yaitu sambal sereh. Agak mirip sambal matah. Tapi ibu bilang resep itu didapat dari tetangga yg asli Manado. Coba2 aq buat sebagai isian nasi bakar... waah ternyata pak suami syuka banget, lalu aq coba masak2 bareng tetangga, reaksinya juga sama.... enaak banget katanya, malah minta buat lagi

Ceritanya, habis sahur lihat masih ada cakalang goreng, nasi jg masih banyak padahal pengen masak soto ayam, pasti ntar cakalangnya ga kemakan.Keinget request si kakak beberapa hari yg lalu pengen nasi bakar jadilah nasi bakar cakalang. Teuteup masak soto ayam...buat sahur :DIni nasi bakar ala saya jadi seperti biasa bikinnya ngasal bahan n bumbu seadanya.Kalo ngomong nasi bakar yg kebayang nasi uduk gurih tp karena nasinya nasi putih biasa jd tadi saya tambahin santan n garam aduk2 trus dikukus bentar, kl ga mau ribet kasih garam aja jg sdh enak kok ( buat lidah saya :D )

#GodaRamadhan_EmakKreatifBanget#Goda_Paders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#PejuangGoldenApron2

Source : Maccby_KitchenSebenernya ini aku bikin udah lama tapi baru disetor 😅Waktu itu bikin nasi bakar ini berdua sama mama dan rasanya enak bangetAyam sebaiknya di suwir tipis supaya lebih menyerap bumbunyaIni karena mamaku yang ngolah ayamnya jadi dipotong semaunya bukan di suwir 😅Bumbu ayamnya menurutku cukup pedas jadi bagi yg kurang suka pedas takaran cabe bisa dikurangiMakna dari resep ini adalah pada proses pembuatannya yaitu masak bersama ibu, mumpung masih punya ibu yang sehat dan belum menikah jadi sebisa mungkin bisa quality time bersama ibuKarena ketika ibu sudah tiada, moment seperti ini sudah tidak bisa terulang tapi bisa selalu dikenangTerimakasih untuk mamaku yang selama 31th ini selalu bisa membagi waktu antara karir dan perannya sebagai ibu rumah tanggaMeskipun mama berangkat ngerias jam 2 pagi, tapi makanan selalu sudah siap di meja makan sebelum mama pergiTerimakasih mamaku yang hebat untuk segala kasih sayang dan masakan2nya 😘#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#MasakanUntukIbu#GenkPejuangDapur_HariIbu

Huhu harusnya gagal di GBA nih soalnya hp sempat hilang. Semoga dengan resep ini bisa tertebus ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #TebusGBA

Menu paling terpaporit banget deh, gk pernah bosen sm yg namanya nasi bakar ... soalnya isinya itu bisa kita modifikasi dngn macam" bahan dr ayam, ikan asin, atau cumi .. semuanya pasti enak .. apalagi ada cabe rawit utuh di dalemnya di tambah nasinya yg gurih santan .. yummy 😋😋

Untuk isian bisa ayak suir rica / balado kentang. Sudah dishare resepnya di postingan terdahulu.