Meal prep hari ini. Kemaren sempet ngidam lele tapi pengennya digoreng minyak kelapa biar gak bikin sakit tenggorokan. Akhirnya, minta tolong ke mamake titip lele di pasar. Dan saya minta kepala ikannya dipotong aja. Setelah itu, saya belajar bumbuin sendiri. Seneng deh hari ini 🥰 Lele bumbu kuning jadi deh stok di kulkas. Bisa digoreng kapan aja. Si adik juga gak jajan melulu. Hihi. Praktis!

Bosen dengan lele yang digoreng biasa? Cobain lele bumbu kuning ini, enak banget karena bumbunya meresap sampe kedalam. Lelenya dibersihkan hingga lendirnya hilang, klo saya diaduk-aduk dulu dengan garam, biarkan beberapa menit baru dicuci bersih sambil digosok-gosok hingga kesat. Sebelum digoreng saya marinasi dulu dengan bawang putih halus, garam dan kunyit halus supaya saat digoreng harum semerbak 😁. Gorengnya sampe kering. Karena bumbunya ga pedas, menu ini cocok untuk anak-anak. Anak-anak yang lagi masa pengobatan kanker harus banyak konsumsi protein baik hewani ataupun nabati dan juga karbohidrat serta vitamin lainnya. Saya tambahkan wortel dan timun untuk tambahan gizinya. Selamat berjuang anak-anak dan selalu semangat untuk sembuh dan sehat kembali..#kapsulajaib#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya

bingung menu ikan lele yg itu-itu aja. apalagi anakku yg kedua mudah bosanan. dpt resep acar ikan lele.. berhasil deh dieksekusi.. dan adek uwan seneng banget.. makannya pun lahap.

Segar dan hangat dimakan pakai nasi anget

Pengen makan lele tapi lagi malas makan lauk kering dan masak sayur lagi.lanjut terpikir masak bumbu kuning, ini gambarnya ada busa2nya karna fotonya langsung ketika masak dan agak mendidih 😁Sisa kuahnya lanjut jadi teman makan lauk sederhana yg lain, telur dadar-tempe/tahu goreng 😁

Ini Salah satu masakan paporito si adek. Walaupun alergi kekeuh minta di masakin. Alhamdulillah alerginya gak gampang kambuh seperti dulu lagi. Semoga makin biasa ya dek 😁😁

Indonesia kaya akan hasil laut terutama ikan.Kali ini tema posbar Mamah CP adalah ikan yang sudah ditentukan,salah satunya ikan lele.Hari ini aku mau masak ikan lele karena keluarga suka ikan lele ini.Aku sebenarnya suka,tapi kalo aku makan,tenggorokan rasanya gatal,mungkin alergi.Ya sudahlah,aku gak makan gak papa,yang penting kumasakin untuk keluarga aja👌Tak lupa kupake bumbu kaldu nya kaldu bubuk sapi HALAWA karena ditaburi sedikit aja sudah terasa kaldu nya.Kaldu bubuk sapi ini cocok juga dipake dalam masakan ikan👍---#lelebumbukuning#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTimlo23#BemasakBesame_OlahanIkan#GenerasiAprontis (W21)#ResepAgustinaErlinda#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Ide nya dari bulik. Klo ada acara keluarga atau kumpu-kumpul sering dimasakkan. Enak. Aslinya pedas. Kali ini coba masak sesuai selera ibu. Beliau tidak suka pedas jadi cabe nya utuh dimasukkan terakhir saat hampir mau matang. Trus daun beluntas nya lebih banyak sesuai permintaan ibu.

lele bisa juga di asem manis dengan bumbu kuning dan segarnya kemangi memberikan aroma khas, menjadikan masakanku tambah mak nyoss....