10. Udang Saus Padang #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy

Bani Ummu Musa
Bani Ummu Musa @oohbani
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Bismillâh.
#PejuangGoldenApron3 week-18
Sabtu, 03 Oktober 2020

Source : Nirastorytummy (Teh Nira)
Re-modification by me.

#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy
#CookpadCommunity_Bandung

10. Udang Saus Padang #BandungArisanRecook4_Nirastorytummy

Bismillâh.
#PejuangGoldenApron3 week-18
Sabtu, 03 Oktober 2020

Source : Nirastorytummy (Teh Nira)
Re-modification by me.

#BandungArisanRecook4_Nirastorytummy
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 500 grudang, buang kepalanya
  2. 1 buahjagung, bagi 4
  3. 1 batangdaun bawang, iris
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1/2 siungbawang bombay, iris
  8. secukupnyaGula, garam, merica bubuk, royco
  9. 1 sdmmaizena, cairkan
  10. 250 mlair
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 4 siungcabai merah (aku skip)
  15. 2 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. Bahan Saus :
  18. 6 sdmsaus sambal
  19. 3 sdmsaus tomat
  20. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Pertama, rebus dulu jagung sebentar saja hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan 1 sdm margarin, lal masukkan udang, goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Di wajan lain, tumis bawang bombay hingga harum (lupa ga kefoto), kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk terus hingga bumbu halus matang dan harum.

  5. 5

    Setelah harum, masukkan bahan saus dan semua bumbu penyedap. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan air. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah mendidih, masukkan udang, jagung dan cabai rawit. Aduk, lalu masak beberapa saat.

  7. 7

    Terakhir, masukkan larutan maizena dan bawang daun. Aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bani Ummu Musa
Bani Ummu Musa @oohbani
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Bisa masak karena nikmat yang Allah berikan.Cookpad ini saya gunakan sbg sarana saya untuk menyimpan resep² yg pernah saya masak sebelumnya.Mohon maaf jika banyak resep sotoy di cookpad saya, karena semua resep disini menggunakan keterbatasan bahan yg saya punya. 🙏Semoga akun ini bisa bermanfaat bagi yg follow saya, yg cookmark resep saya, dan yg cooksnap resep saya
Lebih banyak

Resep Serupa