Tahu Lada Garam

Ristia Dewi
Ristia Dewi @ristiadewi

Resep Tahu Lada Garam ini sebenernya hasil re-create dari resep Cumi Lada Garam ala Prilly Latuconsina. Berhubung ga ada Cumi di kulkas alhasil Tahu pun jadi.

Tahu Lada Garam

Resep Tahu Lada Garam ini sebenernya hasil re-create dari resep Cumi Lada Garam ala Prilly Latuconsina. Berhubung ga ada Cumi di kulkas alhasil Tahu pun jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1 bungkusTahu Putih, potong dadu (boleh pakai Tahu Kuning)
  2. 5 buahCabe Merah Keriting, iris tipis
  3. 3 batangDaun Bawang, iris tipis
  4. 5 buahCabe Rawit Merah atau sesuai selera, iris tipis
  5. 5 siungBawang Putih, iris tipis
  6. 4 sdmMargarin untuk menumis (me : Blue Band)
  7. 1/4 sdtPenyedap Rasa Ayam (Royco atau Masako)
  8. Minyak secukupnya untuk Menggoreng Tahu
  9. Adonan Kering :
  10. 150 grTepung Terigu
  11. 1 sdtPenyedap Rasa Ayam
  12. 1/2 sdtMerica Bubuk
  13. 1/4 sdtGaram
  14. 1,5 sdtBubuk Kari (me : cap Koepoe-Koepoe atau boleh skip)
  15. 1/2 sdtBawang Putih Bubuk
  16. Bahan Pencelup :
  17. 2 butirTelur, kocok lepas
  18. 1 sdmAdonan kering, aduk rata dengan Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama - tama siapkan Tahu yg telah di potong dadu, bahan pencelup, dan adonan kering.

  2. 2

    Lalu masukkan satu persatu Tahu ke dalam adonan kering, lalu ke bahan pencelup, dan terakhir ke adonan kering lagi. Lakukan hingga semua nya habis.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan. Lalu goreng Tahu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Diwajan yang berbeda, panaskan margarin. Setelah itu masukkan bawang putih, masak hingga harum, lalu masukkan cabe keriting merah dan cabe rawit merah. Tumis hingga agak layu, terakhir masukkan daun bawang, tambahkan penyedap rasa, aduk rata.

  5. 5

    Setelah semua nya selesai, tata Tahu ke dalam wadah atau piring. Lalu siram dengan tumisan Lada Garam tadi.

  6. 6

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ristia Dewi
Ristia Dewi @ristiadewi
pada

Komentar

Resep Serupa