Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..

2t
2t @Ummu_GhazaliAhsan
Manado

Pengen banget jajanan ini, inget waktu masih di Surabaya.. abis Sholat Ied di Masjid Agung Surabaya sm Mama, eh ad yg jualan Siomay enaaakk banget.. minumnya pake es teh, rasanya emang nyessss.. pas dapet resep dari kakak saya, langsung aja eksekusi.. pas kebetulan bahannya ada dikulkas... yuuk cek n praktekin resepnya..

#PejuangGoldenApron3
#Siomay
#Siomayayamudang
#BancakanOnlineBarengCookpad

Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..

Pengen banget jajanan ini, inget waktu masih di Surabaya.. abis Sholat Ied di Masjid Agung Surabaya sm Mama, eh ad yg jualan Siomay enaaakk banget.. minumnya pake es teh, rasanya emang nyessss.. pas dapet resep dari kakak saya, langsung aja eksekusi.. pas kebetulan bahannya ada dikulkas... yuuk cek n praktekin resepnya..

#PejuangGoldenApron3
#Siomay
#Siomayayamudang
#BancakanOnlineBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 250 grDada Ayam (potong kecil & kulitnya dibuang)
  2. 125 grUdang (potong kecil)
  3. 125 grTepung Tapioka
  4. 6Bawang Putih (digoreng)
  5. 3Ddaun bawang/batang bawang (iris2)
  6. 1Telur
  7. 1 sdmSaos Tiram
  8. 1 sdtKecap Asin
  9. 1 sdmGaram
  10. Penyedap rasa
  11. Lada
  12. Pelengkap :
  13. Kentang Rebus
  14. Wortel (Parut)
  15. Pare
  16. Kol
  17. Telur Rebus
  18. Tahu (Potong Segitiga)
  19. Bahan Saos Kacang :
  20. 1gelas Kacang Goreng
  21. 5Bawang Putih Goreng
  22. Gula merah (sesuai selera)
  23. 2 sdmAir Asam Jawa
  24. 200 mlgelas air
  25. 1-2 sdtgaram
  26. Pelengkap :
  27. Saos tomat, saos sambal, kecap, jeruk limauBahan saos:

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahanya.

  2. 2

    Blender udang, ayam, bawang putih, telur dan bumbu, sisihkan.
    Masukkan daun bawang iris dan tepung tapioka, aduk rata.

  3. 3

    Rebus air di panci. Setelah mendidih, cetak bahan somay dgn menggunakan 2 sendok seperti membuat bakso. Masukkan ke air mendidih sampai adonan siomay mengambang. Angkat, masukkan ke tempat kukusan. Bisa juga bahan siomay masukkan ke dalam tahu mentah/goreng, atau di pare kemudian langsung kukus.

  4. 4

    Blender semua bahan saos kacang, masak di api kecil aduk2 sampai mendidih. Hidangkan saos kacang dengan siomay dan siap disantap,, selamat mencoba !!! (Enak jg buat sarapan bekal pagi ke kantor..)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
2t
2t @Ummu_GhazaliAhsan
pada
Manado
Istri, Ibu tiga anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa