TERU....TERA....TERI...Terong ungu telur ayam dan teri

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Masaknya seru karena selain ada bumbu yang haluskan, juga ada bumbu yang diiris dan digeprek, perpaduan dari tiga bahan pokok ini menjadikan rasa yang cukup unik, gurih, pedes, dan rasa empuk dari terong yang digoreng, inilah TERU TERA TERI ... TERong Ungu TEluR Ayam & TERI

#PejuangGoldenApron2

TERU....TERA....TERI...Terong ungu telur ayam dan teri

Masaknya seru karena selain ada bumbu yang haluskan, juga ada bumbu yang diiris dan digeprek, perpaduan dari tiga bahan pokok ini menjadikan rasa yang cukup unik, gurih, pedes, dan rasa empuk dari terong yang digoreng, inilah TERU TERA TERI ... TERong Ungu TEluR Ayam & TERI

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grterong ungu
  2. 60 grteri Medan
  3. 4 butirtelur ayam
  4. Haluskan. :
  5. 8 Butirbawang merah
  6. 6 Butirbawang putih
  7. 6 bijiRawit
  8. 25 grCabe keriting
  9. Bumbu iris :
  10. 3 Butirbawang merah
  11. 6 LembarDaun jeruk
  12. 50 grbawang Bombay
  13. 1 buahTomat
  14. Lainnya :
  15. 1 SMKnorr Saos tiram
  16. 2 batangserai
  17. secukupnyaGaram dan totole
  18. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkanlah semua bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Cuci terong,. Iris"sesuai selera, rendam pakai air dan garam sisihkan....bersihkan dan cuci tiriskan juga bumbu"

  3. 3

    Bersihkan teri, cuci dibawah kucuran air tiriskan

  4. 4

    Buang batang dan Iris" tipis daun jeruk, bawang merah dan bawang Bombay

  5. 5

    Bkender bumbu halus........... iris tomat dan geprek serai

  6. 6

    Goreng terong, angkat tiriskan

  7. 7

    Begitu juga teri goreng, angkat tiriskan

  8. 8

    Tumis serai daun jeruk sampai wangi, masukkan bawang merah dan bombay aduk"

  9. 9

    Kemudian masukkan bumbu halus masak sampai berminyak masukkan terong aduk rata

  10. 10

    Pecahkan telur, beri garam dan Saos tiram kocok

  11. 11

    Masukkan kocokan telur kedalam terong aduk hingga telur bercampur dan menyelimuti terong

  12. 12

    Beri garam dan totole, masukkan teri aduk dan icip rasa

  13. 13

    Terakhir masukkan irisan tomat masak sebentar matikan kompor, jadi deh TERU TERA TERI hidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Resep Serupa