171 Ayam Bumbu Woku

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Yogyakarta

Memanfaatkan stok bumbu woku, jadi ayamnya dimasak bumbu woku. Rasanya pedas, sedap, mantabs, dan pasti ngabisin nasi,hehehe.

Menu khas Manado ini juga mau dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga ibuk di periode 2 ini bisa dapetin bonus #eBook, biar ibuk tambah referensi dalam menyajikan bahan makanan sehat untuk keluarga tercinta.

Untuk resep bumbu wokunya, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13273529-159-bumbu-woku-pedas-mantab

#PejuangGoldenApron3
#Week9
#OlahanAyamKayana
#KulinerNusantaraKayana

171 Ayam Bumbu Woku

10 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan stok bumbu woku, jadi ayamnya dimasak bumbu woku. Rasanya pedas, sedap, mantabs, dan pasti ngabisin nasi,hehehe.

Menu khas Manado ini juga mau dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga ibuk di periode 2 ini bisa dapetin bonus #eBook, biar ibuk tambah referensi dalam menyajikan bahan makanan sehat untuk keluarga tercinta.

Untuk resep bumbu wokunya, bisa dibaca di resep saya sebelumnya dengan link berikut:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13273529-159-bumbu-woku-pedas-mantab

#PejuangGoldenApron3
#Week9
#OlahanAyamKayana
#KulinerNusantaraKayana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. 500 gramAyam (Paha dan Kepala Ayam)
  2. 5 sdmBumbu Woku
  3. 2 siungBamer (Bawang merah)
  4. 2 siungBaput (Bawang putih)
  5. 2 lembarDaun jeruk
  6. 1 batangSerai
  7. 100 mlAir
  8. 2 sdmMinyak goreng
  9. Bahan Marinasi Ayam:
  10. 5 siungBaput (Bawang putih)
  11. 2 cmJahe
  12. 2 sdmSaus tiram
  13. 1/2 sdtGaram
  14. 1/2 sdtMerica bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan Baput dan Jahe, lalu masukkan ke dalam Ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan Saus tiram, Garam, dan Merica bubuk. Aduk rata. Diamkan 30 menit supaya bumbu marinasi meresap ke dalam Ayam. Sementara itu, iris-iris Bamer dan Baput. Buang tulang Daun Jeruk. Geprek Serai.

  2. 2

    Setelah Ayam selesai dimarinasi, panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, tambahkan Bamer. Tumis hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan Bumbu woku, Daun jeruk, serta Serai. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan harum. Setelah itu tambahkan Air. Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tes rasa.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan Ayamnya. Masak hingga ayam berubah warna. Lalu kecilkan api dan tutup Ayamnya. Masak dengan api kecil-sedang hingga Ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.

  4. 4

    Ayam Bumbu Woku pun siap dibawa ke acara #BancakanOnlineBarengCookpad. Selamat mencoba yaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
pada
Yogyakarta
Kumpulan resep hidangan di keluarga kami. Semoga bisa menginspirasi dalam menyajikan menu spesial untuk keluarga tercinta 🙏💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa