Rendang sapi

MbakNok
MbakNok @MbakNok
Bandung

Alhamdulilah..... Punya tambahan resep di minggu ke-26 (20/11/20) sebagai #PejuangGoldenApron3

Penasaranku tentang rendang belum khatam, tapi resep ini sudah mendingan rasanya..apalagi untuk dua krucil yg lagi mulai belajar pedes...rasanya sudah pas katanya... Nambah nasi teluss....😁🤭.

Kali ini saya diajak jalan sama Bu IVANI DEVI untuk men #JelajahResepSahabat . resep asli saya modif sedikit sesuai level pedesnya dan banyaknya takaran bumbu saya sesuaikan dengan banyaknya daging. 💞

Rendang sapi

31 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulilah..... Punya tambahan resep di minggu ke-26 (20/11/20) sebagai #PejuangGoldenApron3

Penasaranku tentang rendang belum khatam, tapi resep ini sudah mendingan rasanya..apalagi untuk dua krucil yg lagi mulai belajar pedes...rasanya sudah pas katanya... Nambah nasi teluss....😁🤭.

Kali ini saya diajak jalan sama Bu IVANI DEVI untuk men #JelajahResepSahabat . resep asli saya modif sedikit sesuai level pedesnya dan banyaknya takaran bumbu saya sesuaikan dengan banyaknya daging. 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
8 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 buahkelapa, parut dan ambil santannya
  3. Bumbu halus basah
  4. 300 gramcabe merah keriting
  5. 150 grbawang merah
  6. 75 grbawang putih
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 5 cmlengkuas
  10. 2 buahbunga lawang
  11. 4 buahkapulaga
  12. 1 sdtAdas manis
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtlada
  15. Bahan cemplung
  16. 1 lembarDaun kunyit (iris halus)
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 5 cmlengkuas (geprek)
  19. 2 batangsereh (geprek)
  20. 5 cmkayu manis
  21. Bahan lain
  22. 3 sdmkelapa parut yg disangrai trus diblender
  23. secukupnyaGula garam
  24. 2 sdmMinyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu yg banyak banget printilannya, parut kelapa dan dibuat santan kental dN encer (pembuatan santan gak kefoto euy) krn terlalu asik masak 😂

  2. 2

    Ambil parutan kelapa tadi sekitar 3 sdm, sangrai lalu blender.

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai keluar wanginya

  4. 4

    Masukan santan, kelapa sangrai, gula garam, setelah keluar minyak baru masuk daging, di masak selama 3 jam lebih. Foto santan gak ada gaess..

  5. 5

    Kata bu ivani, kalo daging lembut sebaiknya ditumis bareng bumbu biar gak mudah hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MbakNok
MbakNok @MbakNok
pada
Bandung
tim ngumpulin resep online dan offline 😅🤪 4772062
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa