Rendang sapi

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 litersantan kelapa
  3. secukupnyaMinyak
  4. secukupnyaGaram gula
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu cemplung:
  7. 2 lembardaun kunyit
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaskayu manis
  12. 2 buahkapulaga
  13. 2 buahcengkeh
  14. 2 buahkembang lawang
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 1 batangsereng putihnya
  17. 5 buahbawang merah iris
  18. Bumbu halus:
  19. 15 bijicabe merah
  20. 10 buahcabe kering
  21. 10 buahbawang merah
  22. 5 buahbawang putih
  23. 1/2 sdtlada bubuk
  24. 1 sdmketumbar sangrai
  25. 1/2 sdtjinten sangrai
  26. 4 buahkemiri sangrai
  27. 1 ruaskunyit bakar
  28. 1 ruasjahe
  29. 1 buahkapulaga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dagingnya rebus bentar biar kotorannya ilang

  2. 2

    Lalu stelah tumis bawang merah stelah harum msukan kayu manis cengkeh kapulaga kembang lawang n lengkuas lalu tumis mpe harum stelah itu msukan bumbu halusnyaa tumis lagi smpe harum n kluar minyak sambil msukan si daun2nya itu berikut serehnyaa lalu msukan dagingnyaa aduk lagi mpe rata baru msukan air secukupnya smpe daging empuk.....stelah daging empuk baru msukan santannya aduk2 smpe jgn pecah sambil taro garam n gula

  3. 3

    Aduk2 kembali smpe bumbunnya kering lalu koreksi rassa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novita maulana
novita maulana @cook_12497857
pada
Sunda -> Aceh
happy mom happy wife n happy cooking.....#mencoba resep baruuu n yg sudah ada
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa