Kare Ayam Sederhana

Auliza Qisthy
Auliza Qisthy @aulizaqisthy
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Rasanya dijamin sedap sekali, meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana.

Kare Ayam Sederhana

Rasanya dijamin sedap sekali, meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. Bumbu halus:
  2. 3 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 butirkemiri
  5. 1 cmjahe
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 buahcabai merah besar
  8. 8 buahcabai rawit
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Bahan pelengkap:
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 cmlengkuas, geprek
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 1 buahtomat (tomat hijau lebih segar)
  17. Bahan-bahan:
  18. 1/2 ekorayam
  19. 750 mlair panas
  20. 60 mlsantan instan
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 1 sdtgaram
  23. 1 bungkussachet kaldu sapi bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai. Tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan ayam. Aduk-aduk hingga bumbu meresap

  4. 4

    Tambahkan air panas mendidih, aduk-aduk sekitar 1 menit

  5. 5

    Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong

  6. 6

    Masukkan santan instan sambil diaduk-aduk sampai semua tercampur rata. Biarkan hingga ayam empuk dan matang

  7. 7

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk-aduk, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Auliza Qisthy
Auliza Qisthy @aulizaqisthy
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Hanya seorang mamak muda yang baru pertama merantau jauh dari orang tua untuk mengabdikan diri pada suami tercinta. Suka eksperimen masakan ini-itu, kalo dirasa enak dan suami suka, disimpan di Cookpad. Bukan bermaksud menggurui dalam hal masak-memasak, cuma ingin mengabadikan ‘Hasil Eksperimen’ yang sukses untuk dimasak sendiri di kemudian hari. Pelupa soalnya, ehehe 😅
Lebih banyak

Komentar (4)

Kresna Mahardika
Kresna Mahardika @cook_25607970
Ayamnya direbus terlebih dahulu atau bersamaan sama bumbu bumbu nya kak?

Resep Serupa