Topping Mie Ayam Lovelie

Lovelie Light
Lovelie Light @shinvisualizm
Bandung

akhir2 ini pingin bgt Mie ayam yg toppingnya enak, tp ga nemu yg pas ama ekspektasi, jd iseng2 nyoba bikin sendiri setelah berguru dari berbagai sumber yg ada.

Topping Mie Ayam Lovelie

2 orang berencana membuat resep ini

akhir2 ini pingin bgt Mie ayam yg toppingnya enak, tp ga nemu yg pas ama ekspektasi, jd iseng2 nyoba bikin sendiri setelah berguru dari berbagai sumber yg ada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 orang
  1. 1/2 kgalam filet, cuci, potong dadu, sisihkan
  2. 4 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 bhkemiri
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 2 sdmsaos teriyaki
  8. 3 sdmkecap
  9. 2 batangbawang daun besar, cuci, potong 2cm
  10. 3 bhdaun salam
  11. 2 batangserai, geprek
  12. 1 ruaslaja, geprek
  13. 2 ruaskunyit
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyapenyedap rasa
  17. secukupnyaair
  18. Bahan Mie ayam
  19. Mie telur/mie ramen, rebus, sisihkan
  20. sawi hijau, cuci, potong2, sisihkan
  21. bawang goreng
  22. kecap
  23. saos pedas (selera)
  24. topping
  25. kulit lumpia, goreng, sisihkan
  26. Bahan Sambal
  27. 20 bijiCabe Rawit Domba, rajang
  28. 2 siungbawang putih
  29. 1 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat bumbu halus dari : bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama laja, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi, beri air secukupnya.

  3. 3

    Masukan ayam dan tambahkan kecap, saos teriaki, merica, ketumbar, garam dan penyedap rasa, aduk sampai mendihih dan ayam matang.

  4. 4

    Cek rasa, jika semua bumbu sudah pas, matikan api dan sisihkan toping.

  5. 5

    Untuk Sambal, tumis semua bahan sambal kemudian blender sampai halus, sisihkan.

  6. 6

    Taruh mie yg sudah direbus dalam mangkok, taruh daun sawi yg sudah direbus, beri topping ayam, saos pedas kecap, bawang goreng dan sambal.

  7. 7

    Mie ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lovelie Light
Lovelie Light @shinvisualizm
pada
Bandung
Freelancer, Fanart-artist, Writer, Editor, Illustrator, Graphic Designer.A self-taught person.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa