#3 OPOR AYAM

Name: #3 OPOR AYAM
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 bungkus santan kara atau santen peras; minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 7 buah cabe rawit; 3 buah cabe besar; 1 sdt jinten; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; bumbu tambahan; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; gula jawa seperempat dari lingkaran

MAMA AYRA @mamaayrazea

endes deh pokoknya,bumbu dari aku yang eksekusi suami ❤️

Lebih banyak

#3 OPOR AYAM

MAMA AYRA @mamaayrazea

endes deh pokoknya,bumbu dari aku yang eksekusi suami ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sebentar

6 orang

1/2 kgdaging ayam
1 bungkussantan kara atau santen peras
minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyagaram,gula pasir,penyedap rasa
Bumbu Halus
4bawang putih
6bawang merah
7 buahcabe rawit
3 buahcabe besar
1 sdtjinten
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
bumbu tambahan
2daun salam
2daun jeruk
1 batangserai
1 ruaslengkuas
gula jawa seperempat dari lingkaran

Tersimpan

Cara Membuat

sebentar

1

Cuci bersih daging ayam
2

Ulek/blender bumbu halus(jika di blender tambahkan minyak/air)
3

Siapkan wajan dengan minyak di masak menggunakan api kecil
4

Jika sudah mendidih,masukkan bumbu halus,tumis hingga harum
5

Masukkan bumbu tambahan tumis lagi,
6

Masukkan daging ayam
7

Tambahkan air 500 ml
8

Kecilkan kompor tunggu kira" 60 menit/ sampai minyak mengambang
9

Masukkan santan sedikit sedikit,lalu jika sudah mendidih tes rasa tambah gula,tambah penyedap rasa
10

Selesaiii.