Soto Ayam Koya Surabaya

adila prabasiwi
adila prabasiwi @adila_prabasiwi

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik.

#PejuangGoldenApron3
#Week19

Soto Ayam Koya Surabaya

48 orang berencana membuat resep ini

Pengen cobain resep baru soto. Biasanya klo masak soto seringnya soto kudus. Kali ini coba resep soto koya Surabaya dari mba Kaamilia. Rasa khas koyanya bikin soto ini unik.

#PejuangGoldenApron3
#Week19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1/4 kgayam
  2. 2 literair
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaGula
  5. 1 batangserai
  6. irisDaun bawang
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 buahkentang
  10. Bawang putih goreng
  11. 3 buahKerupuk udang
  12. Bumbu halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtmerica
  16. 3 butirkemiri sangrai
  17. 2 ruaskunyit, bakar
  18. 1 ruasjahe
  19. 1/2 sdmketumbar
  20. Pelengkap
  21. 3 butirtelur, rebus
  22. Kol, iris tipis
  23. irisSeledri,
  24. Rawit, rebus dan ulek
  25. Bihun

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis dengan minyak panas, setelah harum masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

  3. 3

    Rebus ayam hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam empuk

  5. 5

    Iris tipis kentang, goreng untuk taburan. Haluskan kerupuk udang dan bawangputih goreng untuk membuat koya.

  6. 6

    Tata seluruh bahan pelengkap. Sajikan bersama nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adila prabasiwi
adila prabasiwi @adila_prabasiwi
pada

Komentar

Resep Serupa