Balado Belut #Week25

Ceritanya Adeku baru coba nulis di CP.. Pas banget #JelajahResep kali inii temanya #JelajahResepSahabat, Rasanya pengen apresiasi dia dg ngerikuk salah satu resepnya.. Biar Dia tau gimana bahagianya kalo dapat notif dari pengikut yg ngerikuk masakannya heee 😋😋

Source : Nia Kim

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadID
#ByV
#ByV_Nov2020

Source : Nia Kim

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadID
#ByV
#ByV_Nov2020

Lebih banyak

Balado Belut #Week25

Novie Vie @NoviEkaWati

Muara Teweh Kalteng

Source : Nia Kim

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadID
#ByV
#ByV_Nov2020

Source : Nia Kim

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadID
#ByV
#ByV_Nov2020

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgBelut (Resep asli pake Pindang)
Asam Jawa
1 bhbawang bombay (Me; 1/2 bh, iris kasar)
1 bhsereh, geprek (tambahan saya)
2 bhdaun salam (tambaham saya)
4 bhdaun jeruk (Me ; 3 lembar)
2 cmlaos, geprek (tambahan saya)
50 mlair putih (tambahan saya)
Bumbu halus
4 siungbamer (Me; 5 siung)
5 siungbaput
1 bhtomat
8 bhcabe merah besar (Me; cabe keriting)
3 bhcabe ijo besar
15cabe rawit (Me; 25 bh cabe)
2 cmjahe (tambahan saya)
Garam
Gulpas
1/2 bonggolkecil gula merah
Lada (tambahan saya)
Kaldu jamur (tambahan saya)
Royco (Me; Skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut, remat2 dg menggunakan asam jawa agar lendirnya hilang. Kemudian marinasi dg garam dan lada, diamkan kurleb 15mnt
2

Goreng belut hingga kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
3

Siapkan perbawangan dan lombok2an
4

Rebus duo bawang (merah & putih), tomat, cabe merah besar dan cabe ijo hingga matang
5

Ulek bumbu yg sdh d rebus bersama lombom rawit dan jahe
6

Tumis bumbu hingga harum bersama sereh, laos, daun salam dan daun jeruk. Kasih gulmer, gulpas, garam dan kaldu jamur (aduk rata) masukkan sedikit air. (Tes rasa)
7

Masukkan belut yg sdh d goreng dan bawang bombay (aduk rata)
8

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novie Vie @NoviEkaWati

pada 21 November 2020 03.10

Muara Teweh Kalteng

Menjadi wanita karir, bukan menjadi alasan untuk tidak memasak. Mulai lah dari dapurMu, sajikan makanan terenak hasil dari kehangatan tanganMu yg bisa dihidangkan diatas meja makan untuk orang terkasih.Ketika melihat Mereka tersenyum dan lahap menyantap masakanMu, itu adalah salah satu kebahagian yg tak ternilai.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Belut Cabe Hijau Cabai Gula Merah Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya