Lele Masak Santan

Windha Restidhini
Windha Restidhini @Wide_2014
Makassar, Indonesia

Suami pulang dinas bawa ikan lele kecil2 6 ekor. Bosan juga kalau cuma di goreng. Jadi di coba masak kuah, kebetulan ada stok santan instant jadi langsung di masak deh 😄

Lele Masak Santan

Suami pulang dinas bawa ikan lele kecil2 6 ekor. Bosan juga kalau cuma di goreng. Jadi di coba masak kuah, kebetulan ada stok santan instant jadi langsung di masak deh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 6 ekorikan lele (-/+700 gr)
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 10 buahcabai rawit merah
  4. 1 bkssantan instant ( me : kara 65 ml
  5. 200 mlair
  6. Secukupnyagula pasir dan garam
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 3 buahbawang putih
  10. 2 buahbawang merah
  11. 3 buahcabai merah keriting
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdtjintan
  16. 1 btgserai
  17. 3 cmjahe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng lele yang sudah di bersihkan sampai matang

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan cabai rawit, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan air, santan instant, gula, garam aduk rata

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ikan lele lalu aduk perlahan dan jangan terlalu sering diaduk

  5. 5

    Masak sampai kuah santan agak menyusut, angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windha Restidhini
Windha Restidhini @Wide_2014
pada
Makassar, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 batita yang senang eksperimen resep praktis buat di santap sekeluarga
Lebih banyak

Komentar (2)

Rosana
Rosana @cook_27993701
Pingin kasih daun kemangi enak nga iya

Resep Serupa