Menu harian : soup + goreng ayam+ tauco sayur pare pahit

Name: Menu harian : soup + goreng ayam+ tauco sayur pare pahit
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam, cuci bersih; 📝 saya masak 2x ya moms. Pagi dan sore. Total 12 potong; Marinasi 1 mlm di kulkas bumbu ayamnya sbb: blender 👇👇; 7 bh kemiri, 7 siung bawang putih, garam/kaldu ayam & ladaku sdkt 👇; 2 sdm bumbu buah.(skip jg bole); minyak secukupnya utk menggoreng ayam tsb; ...Tauco kerang+sayur pare pahit, sbb 👇.; 1 bh pare, di iris/potong,remes pakai garam smp lemes; Cuci bersih 👆; secukupnya kerang(saya pakai segengam, yg sdh direbus); 3 bh bawang merah, iris. 3 siung bawang putih, cincang/pakai baceman bawang putih; Cabai potong: @3 bh cabai merah& hijau, rajang/iris serong; 1-2 ruas lengkuas, 1 btg sereh geprek, 3 lbr daun salam; 100 ml air; 1 sdm tauco Yeos; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt ladaku; 1/2 sdm saus tiram; minyak utk menumis; 📝 mau pakai kecap manis juga bole ya; Soup jagung, kentang, wortel, sbb 👇; ¤ 3 bh ceker ayam /tulang ayam; ¤ 2 bh jagung, potong sesuai selera; ¤ 2 bh wortel, kupas, potong sesuai selera; ¤ 2 bh kentang, kupas potong 6/bh; Rempah²: 5 bh kapulaga, 5 cengkeh, 1 kayu m, 1 bunga Lwg; 1,5 L air; 1 '4 sdt ladaku, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm bawang putih goreng(topping)

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Bingung mau masak apa hari²nya.. Jadi deh 3 lauk spti di foto. 🤭

Lebih banyak

Menu harian : soup + goreng ayam+ tauco sayur pare pahit

Bagikan Cooksnap pertama

23 orang berencana membuat resep ini

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Bingung mau masak apa hari²nya.. Jadi deh 3 lauk spti di foto. 🤭

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

6 potongayam, cuci bersih
📝 saya masak 2x ya moms. Pagi dan sore. Total 12 potong
Marinasi 1 mlm di kulkas bumbu ayamnya sbb: blender 👇👇
7 bhkemiri, 7 siung bawang putih, garam/kaldu ayam & ladaku sdkt 👇
2 sdmbumbu buah.(skip jg bole)
minyak secukupnya utk menggoreng ayam tsb
...Tauco kerang+sayur pare pahit, sbb 👇.
1 bhpare, di iris/potong,remes pakai garam smp lemes
Cuci bersih 👆
secukupnyakerang(saya pakai segengam, yg sdh direbus)
3 bhbawang merah, iris. 3 siung bawang putih, cincang/pakai baceman bawang putih
Cabai potong: @3 bh cabai merah& hijau, rajang/iris serong
1-2 ruaslengkuas, 1 btg sereh geprek, 3 lbr daun salam
100 mlair
1 sdmtauco Yeos
1 sdmgula pasir
1/4 sdtladaku
1/2 sdmsaus tiram
minyak utk menumis
📝 mau pakai kecap manis juga bole ya
Soup jagung, kentang, wortel, sbb 👇
¤ 3 bh ceker ayam /tulang ayam
¤ 2 bh jagung, potong sesuai selera
¤ 2 bh wortel, kupas, potong sesuai selera
¤ 2 bh kentang, kupas potong 6/bh
Rempah²: 5 bh kapulaga, 5 cengkeh, 1 kayu m, 1 bunga Lwg
1,5 Lair
1'4 sdt ladaku, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu jamur
1 sdmbawang putih goreng(topping)

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Goreng Ayam: Panaskan wajan dan minyak secukupnya utk menggoreng. Goreng smp kecoklatan bolak balik. Foto bumbu buah spti difoto ya moms. Dan contoh ayam yg sdh dimarinasi.
2

* Tauco kerang+Pare pait: panaskan minyak tambahkan duo bawang, Smp harum, masukan cabai potong, sereh, lengkuas dan daun salamnya. Tumis² bbrp saat kemudian masukan pare paitnya,aduk² masukan tauco, ladaku, kaldu royco/jamur,gula,kecap manis bila suka manis. Masukan kerang, Kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih. Masak smp matang ya moms. Icip rasa. Angkat
3

Soup kentang, wortel dan jagung: siapkan panci beserta airnya. Didihkan, masukan tulang ayam/ceker dan jagungnya. + rempah²nya, Masak smp 1/2 matang, kemudian wortel. Tambahkan garam, kaldu royco, ladaku, 2 menit kemudiam baru masukan kentang, masak smp matang. Icip rasa. Matikan kompor dan masukan bawang putih cincang yg telah digoreng ke dalam kuah soup. Biar wangi.

Nuy Aeni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

pada 03 Oktober 2020 07.34

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop ayam,sayur,,dan ayam goreng Sop ayam,sayur,,dan ayam goreng

Anak suka sekali sayur sop,,terkadang ribet harus bikin lauk lagi,,jadi sekali masak aja,,sama lauknya

Wildan Firdaus
Sup ayam & sayuran Sup ayam & sayuran

#siapramadhan #ahlinyaayamproblema sebagian besar perempuan adalah "masak apa ya hari ini?" 😂kemarin ceritanya bingung mau masak apa, lirik-lirik isi kulkas dan akhirnya terciptalah sup ayam dengan sayuran seadanya 😉

Tungku Melayu
Sup ayam + sayuran Sup ayam + sayuran

Hujan-hujan disore hari. Enaknya makan yang hangat dan sehat

Nimas Ririn
Sup ayam + sayur Sup ayam + sayur

Lagi kangen masakan mama jadi coba" deh..

Qaiyu Maeniz
Sup ayam sayur Sup ayam sayur

Assalamualaikum bunda...Kali ini aku mau buat sup ayam plus sayuran biar makin lengkap karena beberapa hari ini sepertinya cuaca ga menentu,,, kadang hujan, kadang juga panas. Situasi seperti ini rentan sekali terkena flu juga masalah tenggorokan. Makan banyak sayur dan protein sangat dianjurkan agar kondisi tetap fit,,#PejuangGoldenBatikApron

Eti's kitchen
Soup sayur + ayam udang Soup sayur + ayam udang

Pengen yg berkuah dan anget2, masak apa yg ada di kulkas.

Yovita Dian Juan
Sup ayam sayur Sup ayam sayur

Sudah lama banget gak masak sup ayam sejak terakhir kuliah magister di bali jadi pengen, akhirnya pergi kepasar beli semua bahan dan masak.

Liana
Sup ayam sayur Sup ayam sayur

Menu buka puasa hari ini.... #siapramadhan #ahlinyaayam

Dian Nadia Oktiana
Sup ayam sayur Sup ayam sayur

Menu favorit untuk anak2, buat nya gampang dan anak2 pun pada doyan 🥰#PejuangGoldenBatikApron

Yuliana hamam
Sup ayam sayur Sup ayam sayur

Assalamualaikum, ternyata mudah saja buat sayur sup 😁 tinggal cemplang cemplung aja, sudah bisa makan siang.Sayur sup sayur kesukaan Aziyya dan kk aziyya, ada banyak versi sayur sup tapi yg ini paling simpel dan sederhana kata mamah, jadi aziyya di ajarin yg mudah-mudah dulu gak usah yg terlalu banyak bumbu 😅krn hanya beli paketan sayur sup mentah di pasar seharga 5rb/bks udah bisa buat sepanci, tinggal tambah ayam yg ada di kulkas jadi dech, alhamdulillah.#Resep_Aziyya#02Gas25#SupAyamSayur#kulaEtamCoCok#KulaEtamCoCoK_Sayurtanpadaun2025#MeolahCaruan_WortelKentang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Tenggarong#CookpadCommunity_KutaiKartanegara#SayurTanpaDaun#GAS2025

Aziyya RA
Sop Ayam & sayuran Sop Ayam & sayuran

Segerr bngt...cocok di hidangkan saat musim panas & musim hujan😋 Simple lgi cara masak y..yuk di cobain Bunda"

Dapoer'e mbak Iis
Cream Soup Ayam Sayur Cream Soup Ayam Sayur

Tiga hari ini menu sarapannya samaaa terus. Cream soup requestnya anak mbarep. He likes it so much 😍 Cuaca mendung2 enaknya memang yang anget2 berkuah.. Semangkok aja ud bergizi tinggi.. Pas buat boost nutrisi biar cepet pulih dari diarenya kemaren. Hmmm yummy 😋

estu. kuncoro

Rekomendasi Resep Lainnya