𝑶𝒑𝒐𝒓 𝑨𝒚𝒂𝒎

Kiki Wulandari
Kiki Wulandari @kikiwuulan
Jambi

Selain berbagai olahan telur, Menu ini juga jadi salah satu Favorit Abinya sama hafshah maa syaa allaah 💜, kalo saya sih apa aja oke, kalau mamak² biasanya emang ga milih² ya moms, yang penting apa yg dimasak di abisin pasti udah seneng hihihih

#CookpadCommunity_Sumbar
#basidoncek
#Oporayam
#kikiwuulan
#KWoporayam
#Jambi

𝑶𝒑𝒐𝒓 𝑨𝒚𝒂𝒎

24 orang berencana membuat resep ini

Selain berbagai olahan telur, Menu ini juga jadi salah satu Favorit Abinya sama hafshah maa syaa allaah 💜, kalo saya sih apa aja oke, kalau mamak² biasanya emang ga milih² ya moms, yang penting apa yg dimasak di abisin pasti udah seneng hihihih

#CookpadCommunity_Sumbar
#basidoncek
#Oporayam
#kikiwuulan
#KWoporayam
#Jambi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Ekorayam (± 600gr)
  2. 250 mlsantan cair
  3. 250 mlsantan kental
  4. Secukupnyagaram, gula
  5. Secukupnyalada bubuk
  6. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  7. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  8. Bumbu halus
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 2 ruas jarijahe
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 sdtjinten
  15. 1 sdmketumbar
  16. Bahan rempah
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 1 batangserai, geprak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam menjadi beberapa bagian, Cuci bersih, lumuri dg jeruk nipis dan taburi sedikit garam, sisihkan.

  2. 2

    Giling halus bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan, kemudian masukkan bahan rempah, tumis hingga wangi dan bumbu matang, setelah itu masukkan potongan ayam, masak sebentar.

  3. 3

    Setelah ayam berubah warna, masukkan santan cair, masak lagi sebentar hingga ayam mulai lembut, kemudian tambahkan santan kental, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, koreksi rasa, aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan, jika sdh mendidih kecilkan api, masak hingga ayam matang dan lunak, taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Wulandari
Kiki Wulandari @kikiwuulan
pada
Jambi
ᴀ ʜᴀᴘᴘʏ ᴍᴏᴍ ᴏꜰ ᴍʏ ʙᴇᴀᴜᴛɪꜰᴜʟ ᴅᴀᴜɢʜᴛᴇʀ, ʜᴀꜰꜱʜᴀʜ 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa