Gulai jariang (jengkol) super simple

Assalamu'alaikum... Pagi semuanya... Kmrn dikasi jengkol ma mertua, jengkolnya gede dan udah tua, pulen banget kl digulai, apalagi kl dilengkapi dengan pucuk ubi hmmm mertua yg ngasi aja g keliatan lg kl lewat hahaha (jgn ampe gua dipecat bapak mertua dah) 😂
Source : resep ibu sendiri yg asli minangnya tulen 😁
#CookpadCommunity_Jambi
#Cookpad_Community
Gulai jariang (jengkol) super simple
Assalamu'alaikum... Pagi semuanya... Kmrn dikasi jengkol ma mertua, jengkolnya gede dan udah tua, pulen banget kl digulai, apalagi kl dilengkapi dengan pucuk ubi hmmm mertua yg ngasi aja g keliatan lg kl lewat hahaha (jgn ampe gua dipecat bapak mertua dah) 😂
Source : resep ibu sendiri yg asli minangnya tulen 😁
#CookpadCommunity_Jambi
#Cookpad_Community
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol hingga empuk (boleh dengan sedikit bubuk kopi utk mnghlngkn bau), lalu geprek jengkol agar sedikit lembut
- 2
Siapkan bumbu, masukkan semua kedalam wajan.
- 3
Masukkan juga jengkol dan santan, aduk rata dan masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar tidak pecah santan.
- 4
Sebelum api dimatikan masukkan daun singkong rebus, masak sbentar lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gulai Jengkol sederhana Gulai Jengkol sederhana
Lagi musim jengkol ni bunda, udah mau seminggu pst ada menu jengkol dirumah, makanan yg terkenal dg baunya tp juga sedaapnya😅, sambel jengkol udah, nah kli ini kita buat gulai jengkol aja bunda, tp kli ini saya beli bumbu basah jadi dipasar dan tinggal saya tmbahin bawang putih dan bawang merah aj trus bumbu dapur, selamat mencoba y🤗#PejuangGoldenApround2 Mimi Ria Kitchen -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
|GATheNextLevel-Week 51|Nambah lagi koleksi masakan berbahan jengkol 😍Siapin nasi yang banyaaak 👌👌Source : CP @Nia Bayenshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11390321-gulai-jengkol?invite_token=j2L8PCYpVoz5L9QAb1ZtwtJN&shared_at=1621744451#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Bikin Gulai Jengkol lagi. Jengkol kesukaan saya sendiri. Suami dan anak-anak kurang suka 😅#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun desmawati kuretangin -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Cookpadcommunity_JakartaIbu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami.Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah. Amel Karmachameleon -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Resep nikmat jengkol pake beras gonseng, bener beda rasanya dg gulai jengkol biasa 😍 Menu wajib di rumah uak aqlan klo udh kedatangan anak mantu 😘 Kuah ny jd lebih berasa gurih kental, jengkol ny pulen, dan aroma jengkol jd lebih khas krn beras gonseng.#PejuangGoldenApron3 Beranda Aqlan -
Gulai jengkol Gulai jengkol
15/01/2020.Meramaikan Goda Paders rabu ini dgn tema Aneka Gulai.Sy bikin gulai jengkol ala padang. Resepnya hampir sama dgn resep gulai ayam yg prnh sy bikin,recook dari teh Renie Wisra. Rata² masakan padang itu pake daun kunyit yaa,,,jd kalo bisa jgn diskip😉.NB : boros nasi tidak ditanggung😅#goda_gulailundro#cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #olahanjengkol #anekagulai dapurtehnia -
Gulai jengkol Gulai jengkol
Berhubung lauknya anak & suami itu ayam goreng lengkuas...Maka aku kepengen banget makan gulai jengkolDisini siapa yang makan jengkol hanya sendirian saja ? Yang Anggota keluarga lainnya tidak suka sama jengkol 😁🤭Kalau ada yang sama berarti kita senasib Bun 🤭 Erika Susilawaty -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Punya jengkol tinggal beberapa biji. Cukuplah untuk seorang porsinya. Cuss...dibikin gulai saja, pas banget dengan program #CABEKU dengan olahan bahan dasarnya santan.#PejuangGoldenApron2#CABEKU#basamakjosantan#CookpadCommunity_Bekasi mursita afriyanti siysi -
Gulai jengkol Gulai jengkol
#Ibukupelindungsetia#warisanibu Ibu paling suka makanan kesukaan saya kalau ke jakarta pasti saya dimasakin jengkol ,ketika saya disana saya nanya resep #warisanibu apa jengkolnya bisa empuk n enak ternyata resepnya di rebus berkali kali sampai empuk n masaknya sampai jengkolnya meresep ,mamiku sayang terimakasih ya mi udah kasih resep jengkol ini buat aku ,semoga mami selalu sehat ,panjang umur ya mami ,aku sayang mami selamanya😘 D e e -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Masih ada jengkol oleh-oleh dari kampuang. Akhirnya dibuat lah gule jengkol paporit kami. Jengkolnya legit, kuahnya gurih. Enaklah pkoknya, bikin nambah-nambah kalo makan 😄 BuAna -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Pergi ke pasar, lihat jengkol jadi kepengen makan lauk jengkol.... 😁😁#PejuangGoldenApron2 Dapur Bucik
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)