Ayam sambal kemangi

cthardiyanti
cthardiyanti @diyansuper

Bingung ayam diolah apa selain digoreng, yaudah deh buat menu ini aja. Suami pasti suka.

Ayam sambal kemangi

10 orang berencana membuat resep ini

Bingung ayam diolah apa selain digoreng, yaudah deh buat menu ini aja. Suami pasti suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Perasan lemon
  3. 2Daun salam
  4. 2Daun jeruk
  5. 1Serai
  6. Lengkuas 1 cm digeprek
  7. 1Tomat
  8. 1 batangDaun bawang
  9. 1 ikatDaun kemangi
  10. Garam
  11. Gula putih
  12. Kecap (sesuai selera)
  13. Bumbu halus
  14. 9Cabe keriting merah
  15. 5Cabe rawit
  16. 5 siungBawang merah
  17. 1Kemiri
  18. 3 siungBawang putih
  19. 1 cmJahe
  20. 1 cmKunyit
  21. Gula merah
  22. 1/2 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, dicuci dan diberikan perasan lemon

  2. 2

    Bumbu-bumbu halus diblender, lali ditumis sampai setengah matang, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang. Lalu masukan tomat yang sudah dipotong

  3. 3

    Tambahkan air pada tumisan sekitar 200 ml, lalu masukan garam, gula sesuai selera, kecap dan masukan ayam.

  4. 4

    Biarkan ayam sampai matang kurang lebih 20 menit hingga air berkurang dan kuah menjadi kental

  5. 5

    Setelah itu tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi, lalu makanan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cthardiyanti
cthardiyanti @diyansuper
pada

Komentar

Resep Serupa