Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง)
Rindu masakan Thailand satu ini, coba bikin sendiri dengan bahan seadanya dan ingatan rasa Tomyam yang pedas, asem, seger😋
Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง)
-
Ramadhani Fitri“Muantapp” -
Adelia Firdaus“Salam kenal ya mbak,mau setor cooksnap nih..tom yam nya enak,seger,aku modif sedikit,dibumbunya aku tambahin sedikit terasi,enaaak mbak..makasih ya mbak ☺️ izin re-share ya” -
Ophie Harahap“Terinspirasi, dgn beberapa bumbu yg dimodif sesuai selera... makasih idenya Bun...enak pake banget 😋”
Rindu masakan Thailand satu ini, coba bikin sendiri dengan bahan seadanya dan ingatan rasa Tomyam yang pedas, asem, seger😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, pisahkan bagian kepala dan kulitnya, rebus kepala dan kulit udang, saring dan ambil airnya untuk kuah tomyam (kaldu udang)
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan kemiri, lalu haluskan / blender sampai berbentuk pasta
- 3
Geprek serai dan iris tipis lengkuas (lengkuas boleh di geprek juga, tapi kalau saya lebih suka di iris tipis supaya bisa di makan)
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan serai yang sudah di geprek lalu irisan lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- 5
Masukkan kaldu udang, aduk dengan bumbu hingga tercampur rata, tambahkan gula, garam, merica dan cabe bubuk secukupnya, tes rasa jika sudah sesuai masukkan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna kemerahan
- 6
Setelah mendidih beri perasan air jeruk nipis supaya lebih segar dan tomyam udang siap di hidangkan
Resep Serupa
-
Tomyam udang Tomyam udang
Selama ini kalo pgn tomyam pake yg saus pasta instan dari thailand lngsung, cuman karna stok udah abis akhirnya nyoba2 bikin bumbu tomyam sendiri. Rasa belum pas kayak di thailand nya, cuman lumayan lah hehe
-
Tomyam Udang Tomyam Udang
Tomyam ini boleh dibilang makanan favourite aku, harganya pricey mending bikin dirumah aja bisa makan untuk sekeluarga
-
Tomyam Udang Tomyam Udang
Udah lama ga bikin tomyam terus kemarin ke supermarket beli ddh wansui langsung cuz bikin.
-
Tomyam Udang Tomyam Udang
#PejuangGoldenBatikApron#EnakDimakanSaatHujan#PekanPosbar#CocomtangPost_MieHangatBerkuah#CookpadCommunity_Tangerang#PrayForCianjur Mie hangat berkuah dengan kuah Tomyam sungguh enak dan pas disantap saat cuaca hujan. Cukup mudah dan simpel tinggal atur tingkat kemasanan yang diinginkan.
-
Tomyam udang Tomyam udang
Berusaha m3njadi tomyam yang terbaik seperti yang restoran tanpa menggunakan pasta tomyam. Yang penting enak
-
Tomyam Udang Tomyam Udang
Ada simpenan udang di kulkas.. di masak tomyam deh. Saya pake bahan yg ada aja d kulkas.. jika bunda2 mau..bs saja d tambah seafood-a 😘
-
-
-
Tom Yam Udang (ต้มยำกุ้ง) Tom Yam Udang (ต้มยำกุ้ง)
Source : Bella WandeeSuka banget sama tom yam,asam² segar..dulu belasan tahun lalu pernah dapat resep tom yam dari acara² masak di tv,disana aku liat chef-nya pake terasi,jadi semenjak itu aku sering banget masak tom yam pakai terasi,rasanya ga kalah sama yang beli 🤭 tapi karena dah lama aku ga masak² tom yam lagi,akhirnya lupa resepnya gimana 😂Coba² cari,katemu resepnya mbak Bella Wande yang keliatannya enak..aku tambahin terasi sedikit diresep tom yam nya dan masyaa Allah segaaaarr..Alhamdulillah pada suka 😋
-
-
-
Tomyam udang Tomyam udang
Jadi hari ini aku masak tomyam udang,kebetulan dah lama ngga bikin juga.Ini aku bikin spicy, lebih gurih dan segar tentu ajaa..Pedes dan asem...segerrr.......dan surpriseeee....semua bahan yg aku mau ada semua di warung ayuk sebelah rumah 😄😄Udah gitu ya,td kan aku bawa uang 50rb..eh..masih nyisa 1 lembar uang sepuluh ribuan dan 2 lembar uang dua ribuan, hihihi...Mana dapat nya 2 mangkok beginu lagi..Seneng doooonggg....Terusss..bisa masakin masakan rumahan mewah begini ya udah pasti seneng, klo makan di resto uang segitu belum tentu cukup kan. #uupsss 😅😅Cobain yukk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar