58.KapuRunG_Sulawesi
Hai sahabat #jelajahresepnusantara ini saya dpat resep dari tetngga saya yg kebetulan orng sulawesi..kebetulan bnget nih dia lg bikin kapurung,ini pengalaman pertama kali aq makan kapurung.ini 3 resep jd satu😀👍
58.KapuRunG_Sulawesi
Hai sahabat #jelajahresepnusantara ini saya dpat resep dari tetngga saya yg kebetulan orng sulawesi..kebetulan bnget nih dia lg bikin kapurung,ini pengalaman pertama kali aq makan kapurung.ini 3 resep jd satu😀👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cairkan sagu dengan air biasa,kemudian tmbhkan air panas hingga menjdi adonan sagu kental,kemudian pulung sesuai selera menggunakan tusuk gigi(diputar²)hingga menjadi bulatan(hasil pulungan lngsung campurkan ke wdh yg berisi air es(biar tdk menyatu)
- 2
Sayur bening:Bersihkan sayuran dan syap ayam serta bawang masak jd satu,tmbhkn garam dan penyedap,angkat sisihkan
- 3
Ikan pindang:bersihkan ikan boleh dipotong 2 bagian,masak dengan bumbu pindang yg sdh di ulek tmbhkn garam dan penyedap serta mangga kering/asam angkat sisihkan
- 4
Sambal: ulek ksar sambal tmbhkn garam dan penyedap,sisihkan(no bawang)
- 5
Didalam wdah sagu yg sdh dipulung dan air es nya jngn dibuang,campurkan sayur bening,sebagian ikan pindang yg di tumbuk kasar,beserta kacang tanah yg sdh di ulek kasar,sebagian sambal,aduk jd satu,boleh tmbhkn jeruk nipis biar seger
- 6
Sajikan kapurung dengn ditmbhkn sambal dan ikan serta taburan kacang kembali jika suka,selamat mencoba 🙏trima kasih
- 7
#jelajahresepnusantara#jelajahresep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar