Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong kecil2 daging sapi
- 2
Rebus daging sapi dengan metode 5:30:7. Yaitu dengan merebus daging dalam air mendidih pada sebuah panci tertutup selama 5 menit, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci lalu rebus lg selama 7 menit
- 3
Sangrai kelapa parut dan daun salam hingga kecoklatan
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai bumbu matang, beri sedikit air
- 5
Masukkan daging, gula merah, garam dan kaldu. Masak hingga bumbu menyerap kedalam daging
- 6
Masukkan kelapa sangrai. Aduk2 hingga merata. Masak hingga air menyusut dan kelapa parut mengering
- 7
Serundeng daging sapi siap dihidangkan. Jika ingin awet simpan di toples tertutup saat sudah tidak mengeluarkan uap panas 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng Sapi Serundeng Sapi
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Serundeng Sapi Serundeng Sapi
Resep ini paduan antara dari alm Mbah Uti saya dengan Ibu mertua. Terlalu sering bikin ini, jadinya saya nggak merasa bikin ini tuh lama atau ribet 😁 Terkadang daging selain di iris empal bisa juga di buat versi daging suwir. Ini memang masakan "stock penyelamat" di kala saya blom masak atau males masak atau sengaja di bikin untuk oleh-oleh untuk kerabat atau sahabat ☺️#PejuangGoldenBatikApron#SerundengManis#Serundeng#CookpadCommunity_Malang#moms3r
-
-
-
Serundeng Sapi Serundeng Sapi
Tampilan mungkin kurang menarik, namun rasa bisa dilirik 😊 dan dinikmati. Masih bosan dengan rendang, makanya saya buat serundeng...
-
-
-
-
Sapi Serundeng Sapi Serundeng
#KreasiDaginglKurban#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiDagingKurban2024#CPBaliAuthor2024_tialangere
-
Serundeng sapi Serundeng sapi
Jadi critanya dapet daging korban banyak banget bingung mau diapain
-
-
Serundeng Daging Sapi Serundeng Daging Sapi
Masakan ini biasa saya buat utk stok lauk kalau saya malas masak. atau anak2 bosan/tidak suka masakan yg saya buat saat itu. ini bisa juga utk persediaan bulan puasa kalau bangun sahur yg sdh mepet waktu andalan nya pakai ini aja.. Serundeng daging ini tahan disimpan lama di suhu ruang jika kelapa parut nya di masak hingga kering
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar