Botok lamtoro

Tri Rahayu
Tri Rahayu @tri_rahayu
Sidoarjo

Kangen rumah, kangen masakan ibuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kelapa parut, beli dipasar 3rb an (kalau bisa kelapa muda)
  2. 1 papan keciltempe
  3. 1 bungkus kecillamtoro
  4. 1 bungkusdaun so
  5. Secukupnyadaun bawang
  6. Secukupnyateri, rendam sebentar dengan air panas
  7. Daun pisang, tusuk gigi
  8. Bumbu ulek
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 sendok tehketumbar bubuk
  13. Cabe merah, cabe lalap (diiris)
  14. Secukupnyakencur dan lengkuas
  15. SecukupnyaGula, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun so, dan daun bawang kemudian iris halus. Iris juga tempe

  2. 2

    Ulek semua bumbu kecuali cabe lalap.

  3. 3

    Dalam wadah campurkan kelapa parut, bumbu halus dan semua bahan. Jika sudah bungkus tum dengan daun pisang. Semntara itu panaskan kukusan.

  4. 4

    Jika kukusan sudah panas kukus botok selama 30 menit sampai matang. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Rahayu
Tri Rahayu @tri_rahayu
pada
Sidoarjo
seorang istri yg selalu mencoba belajar menyajikan masakan utk suami.
Lebih banyak

Komentar

izzy tori
izzy tori @cook_21926827
Bikin ngiler.tp lamtoro disini mahal jg blm tentu ada 1 sendok sayur tuh ydah $3 .nanti kl libur beli.

Resep Serupa