Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai geprek; 2 cm lengkuas; Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk; Air bersih; Minyak goreng; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 butir kemiri; Irisan tomat; Tauge seduh air panas; Soun atau bihun; Irisan daun bawang seledri; Telur rebus; Sambal; Kecap manis; Jeruk nipis; Taburan bawang merah goreng

Crhisterra Ellen @crhisterra

Week 39

Week 39

Soto Ayam

Crhisterra Ellen @crhisterra

Week 39

Week 39

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gramayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai geprek
2 cmlengkuas
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk
Air bersih
Minyak goreng
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 butirkemiri
Bahan Pelengkap
Irisantomat
Tauge seduh air panas
Soun atau bihun
Irisandaun bawang seledri
Telur rebus
Sambal
Kecap manis
Jeruk nipis
Taburan bawang merah goreng

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus hingga harum
2

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, lanjut tumisnya
3

Masukkan ayam, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak hingga ayam matang. Saya biasanya, rebus ayam dulu sebentar dan dibuang airnya, untuk menghilangkan kotor dan bau amis. Sesuaikan saja..
Koreksi rasa ya.. Pisahkan ayam dari kuah, untuk nantinya digoreng. Sisihkan kuahnya..
4

Siapkan wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, suwir2..
5

Siapkan mangkok, letakkan nasi, tauge siram kuah soto.. Beri taburan daun bawang, irisan tomat, irisan telur rebus, sambal, kecap.. Sajikann..

Tyas yodha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Crhisterra Ellen @crhisterra

pada 25 Februari 2021 22.36

Bandung, Indonesia

Hobby explore dapur, masak untuk anak gadis dan suami tersayang..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Assalamu'alaikum..apa kabarnya teman2 cookpad?Semoga semuanya dalam keadaan sehat ya, aamiin...Ini masakan saya kemarin. Hari ini saya gak masak, karena si bontot anak bayi saya sedang kurang enak badan (mungkin mau tumbuh gigi) mohon doanya ya teman teman cookpad 🙏🏻#sotoayamlamongan#sotoayamjawatimur#sotoayamsurabaya#PejuangGoldenApron3

Amelia Sakinah R (GG's_Kitchen)
Soto Ayam Soto Ayam

Andi Hardianty
Soto Ayam Soto Ayam

Requestnya mas John pagi tadi.Minta dibikinkan Soto Ayam. Sip lah 👌🏼Kami paling suka makan Soto. Buat aku pribadi, selain bikinnya gampang dan cepet, juga bisa disambi internetan 😁. Dan yang pasti, ngelihat yang dimasakin makannya lahap, sampai kuahnya disusrup-susrup itu rasanya...uuaaaa 😍

Ria - Jono's Bali
Soto Ayam Soto Ayam

Soto buatan Ibuku uenak buanget, nah ini edisi kangen masakan Beliau. Sehat-sehat terus ya Buk#SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu

Crhisterra Ellen
Soto Ayam Soto Ayam

Lagi pengen makan yang kuah² gegara batuk pilek sedang melanda, kayaknya enak makannya pedes² trus di kasih jeruk nipis pasti makin menggugah selera.

Yuliana.Menjoi
Soto Ayam Soto Ayam

Bismillah. .Assalaamualaikum beb 😊Untuk daerah seputaran Jabodetabek dan sekitarnya kayanya masih awet diguyur hujan yaa, dinginnya bbrrrr bikin aku bolak-balik ke kamar mandi, beser beb 🙈😂 biar anget aku masak yg berkuah dan seger dan mas bojo request SOTO AYAM cuss langsung eksekusi. ...#Cookpad_id#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#di_sotoayam#sotoayam

Iis Ismatullah
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam, ini segar dan enak banget. Caranya juga mudah. Posbar semangkok soto ini pas banget buat ini.#Gas2025#semangkuksoto#kombes_semangkuksoto#cookpadcommunity_Bekasi

yonita indrasary
Soto Ayam Soto Ayam

Menu andalanku. Kata teman2 yang sudah pernah merasakan, rasa Soto Ayamku tak mudah di lupakan. Masya Allah 😍

Faray Soraya
Soto Ayam Soto Ayam

Favorit kita,soto ayam.#goldenapron3#pejuanggoldenapron3

Dapur inyonG (iRa)
Soto Ayam Soto Ayam

Soto salah satu menu favorite yg sering banget dibikin dan kebetulan orang rumah jg suka.Selalu setia sm resep soto andalan keluarga,biasanya kalo keluarga besar ngumpul wajib ada menu soto.Nah soto yang biasa dibuat oleh tante saya memakai tauge kecil atau disebut kecambah dan yang khasnya untuk penyajian ditambah dengan kacang goreng.Tapi versi saya lebih sering ga pakai kacang goreng dan tauge bebas mau tauge apa saja.#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Arina Putri
Soto Ayam Soto Ayam

Menu favorit keluarga

Faiz Rosyida
Soto Ayam Soto Ayam

DyahAyuPutriani "dhee Kitchen"

Rekomendasi Resep Lainnya