Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 1 buah labu siam; 100 gram buncis; 1 buah wortel ukuran besar; 2 buah jagung; 2 lembar daun salam; lengkuas seukuran ibu jari digeprek; 65 ml santan kara; secukupnya garam; secukupnya bumbu penyedap rasa ayam; 1 liter air; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 biji kemiri; 1 batang serai

Andriani Rusdin Tamma @cook_20444449

kebetulan suami lagi pengen makan sayur lodeh dan kebetulan kemarin memang sudah beli bahannya akhirnya paginya dieksekusi dech...

Lebih banyak

Sayur lodeh

Andriani Rusdin Tamma @cook_20444449

kebetulan suami lagi pengen makan sayur lodeh dan kebetulan kemarin memang sudah beli bahannya akhirnya paginya dieksekusi dech...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 org

1 buahterong
1 buahlabu siam
100 grambuncis
1 buahwortel ukuran besar
2 buahjagung
2 lembardaun salam
lengkuas seukuran ibu jari digeprek
65 mlsantan kara
secukupnyagaram
secukupnyabumbu penyedap rasa ayam
1 literair
bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 bijikemiri
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kulit dan potong semua bahan sayuran sesuai selera
2

Didihkan air setelah mendidih masukkan jagung,wortel dan labu siam
3

Haluskan semua bahan bumbu yang akan dihaluskan
4

Setelah sayuran yang agak keras sudah agak matang baru masukkan buncis
5

Tumis bumbu yang dihaluskan setelah harum masukkan ke dalam rebusan sayuran
6

Masukkan garam dan bumbu penyedap koreksi rasa setelah mendidih masukkan santan kara,lengkuas dan daun salam
7

Terakhir masukkan terongnya masak sampai sayuran sdh matang semua,angkat dan sudah siap dihidangkan