Masih soal Ngidam, Kali ini pengen banget makan Mie ayam yang biasa sy makan di daerah asal (agak beda dengan Mie ayam yg ada di Makassar). Untuk Mie ayam ini, mama Khusus mengirimkan Mie dari kota asal sy.

Mie ayam termasuk salah satu masakan khas Nusantara, meskipun asal usulnya mendapat pengaruh dari Tionghoa.Mie ayam berkembang di Indonesia, dan telah beradaptasi dengan cita rasa lokal, terutama dengan tambahan seperti :- mie kuning kenyal yang disajikan dengan toping ayam berbumbu manis gurih.- sawi hijau, kuah kaldu ayam, dan- pelengkap seperti bakso, pangsit, saus sambal dan kecap manis.Versi khas Indonesia ini sudah berbeda jauh dengan mie asal Tiongkok. Dan telah menjadi bagian dari kuliner jalanan dan rumahan di berbagai daerah. Jadi bisa dianggap sebagai bagian dari kekayaan masakan Nusantara.Source : BeritaIndonesia.com#GAS2025#KhasNusantara#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang

Kebetulan salah satu makanan favorite suami adalah mie. Mulai dari yg halal sampai nom halal.Di resep kali ini, saya mencoba membuat mie ayam simpel untuk suami yg doyan banget dengan mie ayam.

•Untuk porsi mie bisa disesuaikan. Saya hanya merebus 2 1/2 buah mie "kenduri" karena hanya untuk 3 porsi.•Untuk sawi pokcoy bisa disesuaikan. Saya menggunakan 1/2 ikat sawi untuk 3 porsi. 1 ikat isi 6 sawi kecil seukuran lingkar jempol & telunjuk disatukan.•Untuk bahan pelengkap (telur ayam), bisa diganti dengan pentol/telur puyuh/ceker sesuai selera masing-masing. Jika menggunakan ceker, cuci bersih lalu rebus dengan menggunakan tambahan daun salam 1-2 lembar setelah itu tiriskan dan bisa dicampurkan saat memasak daging ayam untuk topping.•Sisa daging ayam bisa disimpan kedalam wadah tertutup dan disimpan dikulkas.•Minyak ayam bawang: 50-100 gr kulit ayam, 5 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan -+200 ml minyak goreng. Cincang halus bawang putih dan jahe. Tumis semua bahan jadi satu sampai harum lalu matikan. Tunggu dingin dan saring. Minyak ayam bawang bisa siap digunakan.

#dirumahaja bikin kreatifitaas makin pooool. Pengen mie ayam, tapi tempat biasa beli tutup karna virus yang lagi bikin resah huhu. Akhirnya bikin mie ayam sendiri. Ini gampang dan super enak! Ini resep mie ayam buat para pemula cocok banget, soalnya gampang dan enak! Cobain wajib yah hihi. Nanti resep topping ayam di mie ayamnya nyusul yaaaaa😉

Ceritanya tuh udah dari seminggu yang lalu pengen mie ayam. Nah, udh ada sawi hijau di kulkas, rencana semalam sore buat mienya dulu, tapi karena perut lagi sakit, tertunda lah buat mienya. Pagi td langsung buat mie, ayam kecap, sama pangsit ayamnya. Auto kejar-kejaran karena buat untuk sarapan. Ketika selesai rasanya puas banget. Nah, yang jadi beda dari mie ayam aku dengan yang dijual yaitu aku lebih suka mie ayam yang versi nya seperti mie pangsit. Jadi pakai pangsit ayam dan pakai kuah juga.#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik

Sudah seminggu hujan ringan. Pilih Menu hangat dan mengenyangkan ya buat keluarga. Mari nikmati mie ayam. Nah kalo kemarin saya buat ayam goreng, daging bagian dadanya saya sisihkan, kita buat toping mie ayamnya. ☺️

Karena gak ada yang jual disni, akhirnya coba bikin mie ayam sendiri. Alhamdulillah di supermarket nemu egg noodle yang basah, karena kalau memakai mie telur yang kering menurut saya rasanya kurang.Mie ayam ini cocok juga untuk menu makan siang, apalagi kalau ditambah dengan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba 😊

Suka banget sama yang namanya mie, kali ini coba bikin mie ayam.

Kali ini mau share resep mie ayam tapi yang ala-ala chinese karena saya dan suami lebih suka yang rasanya gurih manis gini daripada yang tipe mie ayam kecapan ala abang-abang. Untuk kuahnya, saya pakai kaldu yang udah saya buat sebelumnya saat membuat ayam jerit kemangi, jadi tinggal di tambah sedikit bumbu aja biar gurih 😅 Trus di sini sebagai pelengkap saya pakai baso yang di jual di supermarket dan pangsit rebus. Resep pangsit rebusnya sendiri saya Pernah share di akun cookpad saya ini. Cari aja resep pangsit goreng. Di sana ada cara buat pangsit rebusnya. Happy cooking...

#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_JakartaSource : Aza Khitchen (youtube)Saya buat mie ayam hari minggu kemarin.. Ini pertama kali bikin mie ayam 😀Saya pake resep aza kitchen dengan menyesuaikan bahan yg saya punya. Karna saya cuma pakai 250gr ayam. Kalo resep aslinya pakai 1 kg ayam + ceker.Jd untuk bumbu sesuaikan aja sm bahan yg ada ya..

Edisi #Dirumahaja. Pokoknya selama situasi belum kondusif gini lebih mengurangi jajan di luar. Sebelumnya suka masak masak baking baking coba resep ini itu, nah sekarang nambah sering lagi coba coba. Ini resep mie ayam pakai mie telor atau mie yang memang biasa dipakai abang abang jualan mie ayam. Kalo ga punya mie telor bisa pake mie semacam indomie, favorit saya indomie goreng atau indomie ayam bawang untuk dijadikan mie ayam macem mie ayam abang abang