Bahan-bahan

1jam 30menit
4 orang
  1. 250 gramdaging ayam,potong kecil2
  2. 2 literair
  3. 1 jariLengkoas,geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. 1 batangdaun bawang,potong2
  7. 2 sasetbumbu rawon instan,saya pakai merk bamboo
  8. Minyak untuk menumis
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula
  11. 1/4 sdtpenyedap sapi
  12. 1/4 sdtkaldu jamur
  13. 3 sdmkecap
  14. 1/4gula pasir
  15. Bumbu halus
  16. 8 buahbawang merah
  17. 3 buahbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. Topping
  20. Kecambah
  21. Telor asin
  22. Kerupuk

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Rebus daging sampai empuk.Ambil 500ml air sisa rebusan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan,masukkan bumbu halus.Tumis sampai harum kemusian masukkan daun jeruk,lengkoas dan sereh.Apabila sudah harum masukkan bumbu instan nya,oseng2.

  3. 3

    Tuang sisa air rebusan tadi sebanyak 500ml+2liter air dan masukkan daging.Biarkan sampai mendidih.Masukkan garam,gula,penyedap sapi,kaldu jamur.

    Masukkan daun bawang sebelum dimatikan kompornya.

  4. 4

    Test rasa.Sajikan dengan topping didalam mangkok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Valen
Dapur Valen @valendira
pada
Sentul
masak harus dengan cinta 😍follow ig @dapurvalen @sauvaaldira27
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa