Steak Tempe Rainbow

dapurbundoel
dapurbundoel @Windacook_17553843
Bekasi

Anak bayik lg bosen sama yg namanya nasi alhasil bundanya cari ide deh mau buat masakan pengganti nasi tp jg kaya protein dan vitamin, liat kulkas msh ada 1papan tempe dan sayur mayur cuss lah nguplek didapur demi cah lanang kesayangan, semoga menginspirasi buat bunda yg bingung anaknya lg gtm sama nasi 😊

Steak Tempe Rainbow

21 orang berencana membuat resep ini

Anak bayik lg bosen sama yg namanya nasi alhasil bundanya cari ide deh mau buat masakan pengganti nasi tp jg kaya protein dan vitamin, liat kulkas msh ada 1papan tempe dan sayur mayur cuss lah nguplek didapur demi cah lanang kesayangan, semoga menginspirasi buat bunda yg bingung anaknya lg gtm sama nasi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
3 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 2 buahkentang ukuran sedang (bersihkan potong sesuai selera)
  3. 2 buahwortel ukuran sedang (bersihkan potong sesuai selera)
  4. 5 buahbuncis (bersihkan potong sesuai selera)
  5. 1/2 bonggoljagung manis (bersihkan potong sesuai selera)
  6. Margarine (saya pakai blueband)
  7. Lada bubuk (saya pakai ladaku)
  8. 1 butirtelur
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Saos tomat
  12. Kaldu jamur (saya pakai maseko)
  13. 1 sdtketumbar (haluskan)
  14. 2 batangdaun seledri (cincang halus)
  15. 1/2 buahbawang bombay (cincang halus)
  16. 2 butirbawang putih (cincang halus)

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan masukan tempe, kentang, jagung manis, buncis, wortel kukus sampai tekstur agak empuk

  2. 2

    Setelah tempe empuk selagi hangat haluskan menggunakan garpu/sendok, lalu tambahkan telur, gula, garam, kaldu jamur, lada, ketumbar, daun seledri, bawang bombai, bawang putih aduk sampai rata cek rasa. Setelah rasanya pas buat bentuk tempe menyerupai daging steak/ sesuai selera tp agak di pipihkan agar matang sempurna dan lebih garing

  3. 3

    Lalu panaskan margarine masak tempe sampai matang kuning kecoklatan (jika ada yg ingin menggunakan minyak goreng jg boleh) angkat dan tiriskan

  4. 4

    Untuk saos tomat nya:
    Panaskan margarine lalu masukan bawang putih, bawang bombay tumis sampai harum lalu masukan saos tomat dan air matang beri tambahan gula dan garam. Cek rasa

  5. 5

    Jika semua sudah siap segera sajikan dipiring sambil di siram saos tomat diatas steak tempenya. Sajikan dengan ❤ dan sayang. Baby el lahap bnget mkn nya. Semoga bermanfaat ya bund 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurbundoel
dapurbundoel @Windacook_17553843
pada
Bekasi
🍴 Happy cooking❤ Happy family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa