Steak Tempe
Adakalanya suami harus nyobain steak versi vegetarian. Kalaupun kurang mengeyangkan juga bisa digabungkan dengan nasi yang masih hangat. 😉
Steak Tempe
Adakalanya suami harus nyobain steak versi vegetarian. Kalaupun kurang mengeyangkan juga bisa digabungkan dengan nasi yang masih hangat. 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kukus tempe sekitar 20menit kemudian haluskan dan campurkan dengan tepung terigu. Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan disertai lada. Uleni hingga tercampur merata. Kemudian bentuk bulat lalu pipihkan. Goreng hingga kuning keemasan atau sedikit kecokelatan.
- 2
Potong kentang, wortel dan buncis sesuai selera. Rebus setengah matang. Kemudian tiriskan.
- 3
Kemudian panaskan minyak di penggorengan (kalau aku pakai margarin). Tumis bawang bombay yang sudah di iris. Kalau sudah tercium aroma sedap.. Tambahkan saus tomat dengan saus tiram.. Tumis sebentar kemudian tuangkan kaldunya. Setelah sedikit mendidih tuangkan juga larutan maizenanya (50ml air + 1Sdm Maizena), tambahkan lada hitam. Tunggu hingga mengental ya..
- 4
Tata Steak Tempe diatas piring bersama dengan kentang, wortel dan buncis yang sudah di rebus tadi. Kemudian siram dengan saus steak.
- 5
Taburi dengan irisan daun seledri diatasnya. Dan siap dinikmati.. Lebih enak kalau dibarengi sama nasi.. Lebih ngenyangin dan puas, menurutku. 👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)