Steak Tempe

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Baru aja matang dan langsung disantap .. Steak Tempe. 😁 Masih dengan kreasi baru olahan tempe. Yang bosen kalau hanya di goreng biasa dan di tumis. Buka" resep, nemu resepnya mba Nurul Ismiyanti.
Ndak perlu pikir panjang langsung cuss eksekusi. Ini makanan bergizi, sudah ada protein dan sayurnya. Cocok dengan buah hati kita yang bosen dengan masakan rumahan yang itu" aja. Kalau masakan di rumah lebih sehat dan bergizi, kenapa harus beli ? 😄
#MenuSehatAnak#CookpadCommunity#PekanInspirasi

Steak Tempe

Baru aja matang dan langsung disantap .. Steak Tempe. 😁 Masih dengan kreasi baru olahan tempe. Yang bosen kalau hanya di goreng biasa dan di tumis. Buka" resep, nemu resepnya mba Nurul Ismiyanti.
Ndak perlu pikir panjang langsung cuss eksekusi. Ini makanan bergizi, sudah ada protein dan sayurnya. Cocok dengan buah hati kita yang bosen dengan masakan rumahan yang itu" aja. Kalau masakan di rumah lebih sehat dan bergizi, kenapa harus beli ? 😄
#MenuSehatAnak#CookpadCommunity#PekanInspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk tempe:
  2. 1 papantempe
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. Lada
  6. Garam
  7. Kaldu Jamur
  8. Bahan untuk saus:
  9. 1 siungbawang bombay, iris kasar
  10. 2 siungbawang putih, geprek dan cacah
  11. 2 buahsosis ayam, potong kotak" kecil
  12. Saos Tiram
  13. Saos Tomat
  14. Saos Sambal, (boleh diskip jika anak tak suka pedas)
  15. Garam
  16. Lada hitam, (skip) ganti lada biasa
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Bahan pelengkap:
  20. 1 buahjagung manis
  21. Secukupnyabuncis

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe sampai matang. Haluskan dan sisihkan.

  2. 2

    Campur tempe yang sudah dihaluskan tadi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan garam, lada, kaldu jamur, tepung. Koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan tempe. Bentuk bulat lalu pipihkan tipis. Lakukan sampai adonan habis. (aku jadi 4 steak tempe)

  4. 4

    Panaskan teflon dengan sedikit margarin/minyak. Goreng steak sampai matang. Sisihkan.

  5. 5

    Rebus jagung manis dan buncisnya. Tiriskan dan potong sesuai selera.

  6. 6

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang bombay dan sosis ayamnya. Tumis sampai berubah warna.

  7. 7

    Tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan gula, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk merata.

  8. 8

    Tambahkan pula saos tiram, saos tomat dan saos sambalnya. Masak sampai meletup". Koreksi rasa. Sisihkan.

  9. 9

    Tata steak tempe dalam piring saji. Tambahkan pelengkapnya, potongan buncis dan jagung manisnya. Siram steak tempe dengan saosnya.

  10. 10

    Taraaa.. Steak tempe siap disantap. Yummy... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar (6)

Ummu Shofiyyah
Ummu Shofiyyah @cook_15893702
Bun goreng tempe nya nggak pake pelapis ?

Resep Serupa