Mie Ayam ala Aku

ninie sofyan
ninie sofyan @cook_26963426

#PekanPosbarMie
Lagi pengen coba coba buat ikutan posbar.. temanya lagi mie.. kebetulan suka sama mie ayam.. jadi coba buat sendiri biar dapet banyak.. hehhe

Mie Ayam ala Aku

8 orang berencana membuat resep ini

#PekanPosbarMie
Lagi pengen coba coba buat ikutan posbar.. temanya lagi mie.. kebetulan suka sama mie ayam.. jadi coba buat sendiri biar dapet banyak.. hehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Mie ayam siap pakai
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Secukupnyagaram, gula dan penyedap
  9. Bumbu halus untuk ayam :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtlada butir
  14. 3 butirkemiri
  15. Secuilbiji pala
  16. 1 bijicengkeh
  17. Secukupnyakayu manis
  18. Sejumputjinten
  19. 1 ruasjahe
  20. 1 ruaskunyit
  21. Bahan minyak :
  22. 1/4 kgkulit ayam
  23. 100 mlminyak
  24. Bahan pelengkap :
  25. Sawi hijau
  26. Daun bawang
  27. Bawang goreng
  28. Saos

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sawi sesuai selera dan rajang daun bawang yg sudah dicuci bersih lalu sisihkan..

  2. 2

    Membuat ayam semur : tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.. kemudian masukan ayam yang potong kecil kecil.. aduk aduk hingga ayam layu.. tambahkan kecap, air, garam, gula dan penyedap cek rasa.. masak hingga ayam matang.. sisihkan

  3. 3

    Membuat minyak ayam : goreng kulit ayam dengan 100ml minyak dengan api kecil sampai kulit ayam menyusut.. sisihkan

  4. 4

    Masak air secukupnya nya untuk merebus mie.. beri sedikit minyak.. lalu masukan sawi kemudian mie.. masak sesuai selera

  5. 5

    Penyajian : taruh 2dm minyak ayam + secuil vetsin.. lalu masukan mie dan sayuran yang sudah di rebus.. aduk rata.. kemudian beri ayam semur dan saos di atasnya.. taburi daun bawang dan bawang goreng.. mie ayam siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ninie sofyan
ninie sofyan @cook_26963426
pada

Komentar

Resep Serupa