Mie Ayam Jamur
Ke pasar kebagian ayam tapi bagian sayap, duh.... Liat jamur kancing, dibeli sekalian. Sampai rumah masih bingung mau masak apa. Eh...nonton tivi lihat iklan mie instant extra daging dan jamur. Bismillah....dieksekusi jadi mie ayam jamur aja.
Mie Ayam Jamur
Ke pasar kebagian ayam tapi bagian sayap, duh.... Liat jamur kancing, dibeli sekalian. Sampai rumah masih bingung mau masak apa. Eh...nonton tivi lihat iklan mie instant extra daging dan jamur. Bismillah....dieksekusi jadi mie ayam jamur aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, beri air dan seledri rebus hingga mendidih. Setelah mendidih ambil dagingnya sisihkan dalam sebuah panci. Bersihkan jamur, rebus hingga air mendidih, sisihkan.
- 2
Iris tipis jamur, masukkan ke dalam panci berisi daging ayam. Haluskan 1 butir bawang putih, 2 siung bawang merah, jahe dan miri. Masukkan ke dalam panci berisi ayam dan jamur. Beri air agak banyak, rebus dengan api kecil.
- 3
Untuk kuah, haluskan setengah sendok kedua bawang goreng bersama 1 butir bawang putih dan 2 butir bawang merah. Masukkan dalam kaldu ayam. Panaskan dengan api kecil, masukkan gula, garam dan sedikit lada bubuk. Tes rasa.
- 4
Masukkan gula pasir, garam, gula jawa, kecap, daun jeruk dan lada bubuk ke dalam ayam jamur. Tes rasa. Jika bumbu sudah meresap matikan api, sisihkan.
- 5
Untuk sambal, haluskan cabe merah, bisa ditambahkan rawit tapi saya tidak pakai karena sikecil tidak suka pedas. Campurkan cabe dengan 3 sdm kecap.
- 6
Tata mie, timpa dengan ayam jamur dan sawi hijau. Taburi duo bawang goreng. Sajikan kuah dalam mangkok yang berbeda jangan lupa taburan duo bawangnya. Selamat menikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar