Makanan khas kampung suami adalah bebek palekko. Meski gak setenar coto pun konro. Bebek palekko adalah makanan terhitz di Sidrap. Gak lengkap berkunjung ke sana tanpa mecoba mencicipinya. Rasa asam segar ditambah pedes cabe yg menyengat bikin bulir2 keringat menderas. Cukup makan dengan nasi putih hangat. Perfect. Bumbunya pun super simple. Nah aku pake ayam kampung karena kurang suka sama daging bebek.

Assalamualaikum wr wb....ayam masak palekko adalah makanan khas org bugis,saya org bugis tp tdk begitu tertarik untuk mencicipinya walaupun semua org yg pernah mencicipinya bilang enak mungkin karena bahan dasar itik,..tapi ternyata itik bisa diganti dg ayam dan saya mencobanya ternyata enak,keluarga dirumah suka banget ...Alhamdulillah#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum wr, wb selamat hari jumat hari ini aku masak ayam masak palekko biasanya ini pake bebek cuma adanya ayam ya wess..lah ini masakan dr daerah bugis sulsel rasanya pedas karna dominan cabe aslinya pake cabe ijo cuma krn tidak ada ya pake cabe merah

Palekko makanan khas bugis yang pedas. Bumbunya simpel, kalo di Sulawesi sana biasa bebek yang dimasak palekko. Yuk cobain

Kuliner khas Bugis ini wajib dicoba rasanya pedas seger , resep asli menggunakan bebek tapi kali ini saya menggunakan ayam broiler produk dari Natutal Poultry . Ayam dari Natural Poultry ini disebut sebagai ayam sehat karena dipelihara secara organik dengan asupan prebiotik dan 11 herbal sehingga dagingnya cepat empuk saat dimasak tidak berbau amis dan mempunyai rasa yang khas.Cocok banget ya untuK keluarga di rumah, untuk memasak juga kita gak perlu merebus dan membuang air rebusan untuk membuang kotorannya jd lebih praktis.Menu ini juga cocok jadi hantaran di Hari Raya untuk disantap bersama keluarga besar.#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#RamadanKombes_Minggu4#KreasiAyamSehat#CookpadCommunity_Bekasi

Makanan khas Sulawesi. Seharusnya menggunakan bebek yang dipotong kecil-kecil, tapi karna sedang tidak punya bebek, maka saya menggunakan ayam kampung yang juga saya potong kecil-kecil. Pedasnya nendang hingga ke tulang-tulangnya, sangat enak 🧡

Ayam Palekko ini hampir mirip seperti ayam bumbu rujak ,cuma bedanya warna kuning dan lebih seger karena bahan asemnya.Hidangan Nusantara khas Bugis ni berasal dari Sulawesi Selatan . Cocok untuk ide saur atau buka puasa nanti karena bikinnya cepet#CookpadCommunity_Surabaya#dapoertara#BALONChallenge#ProteinHewani

Nyari resep ayam yang mudah, ini salah satunya. Resep dari daerah Bugis di Sulawesi Selatan.Ayamnya bisa diganti itik dll, ciri khas masakan ini potongan daging kecil2 dan rasa pedasnya.Berhubung anak2 ikut makan jadinya tingkat kepedesan saya sesuaikan, jika suka pedas silahkan cabe rawitnya ditambah sesuai selera.Resep modifikasi dari YouTube Elshy Kitchen.YouTube: Novi Manukallo#AyamPalekko#CookpadIndonesia#JagaJarakPakaiMasker#PPKM

Manfaatin sisa ayam kampung di freezer seadanya aja plus ada ati ampelanya😂usahain kalau ayam palekko pake ayam kampung ya atau bebek karna lebih sedep rasanya dan khasnya itu pedes banget dari cabe rawit tapi karna ada 2 anak kecil di rumah yg ikut makan jadi saya skip cabe rawit 😁jadi tingkat pedasnya sesuai selera aja ya..makin pedas makin enak.

Masakan ayam khas makassar khususnya Masyarakat bugis, enak rasanya pedes, asem, gurih,buat pecinta pedas cocok nih😁

Sikecil doyan banget makan ayam palekko dan karena #dirumahaja jadi mending buat sendiri, resepnya minta sama sepupu yang jauh di bontang😅

Recook dari resepnya Dahlia di Timika, Papua. Ayam Palekko ini masakan khas dari Sulawesi Selatan. Ada yang bilang dari Pinrang, Makassar atau Bugis. Pengen nyoba aja masakan khas daerah lain yang belum pernah saya kunjungi.Ada insiden pas saat memasak ayam ini. Karena memang niatnya mau bikin versi kering, tapi gak cocok ternyata pakai wajan baja hitam yang panasnya dobel. Yasud, akhirnya saya pindahkan ke wokpan teflon yang tidak merusak tekstur ayam dan bumbu jika dimasak dengan api kecil sampai air dan bumbu kering.