Ayam Pop Lengkap Sambal dan Daun Singkong Rebus
Air kelapa muda sisaan bikin Klappertaart dimanfaatin buat bikin ini 😋
Aslinya pake ayam kampung/jantan. Cuma aku belum bisa menaklukan si ayam kampung. Pake ayam yang gampang aja deh 🤭
Sumber:
Cookpad Syatcha H
Cookpad Nana Lukita Sari
Web Just Try and Taste
YT Sisca Soewitomo
Ayam Pop Lengkap Sambal dan Daun Singkong Rebus
Air kelapa muda sisaan bikin Klappertaart dimanfaatin buat bikin ini 😋
Aslinya pake ayam kampung/jantan. Cuma aku belum bisa menaklukan si ayam kampung. Pake ayam yang gampang aja deh 🤭
Sumber:
Cookpad Syatcha H
Cookpad Nana Lukita Sari
Web Just Try and Taste
YT Sisca Soewitomo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan bumbu pelengkap sampai harum.
- 2
Masukkan air kelapa, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa (Note: Kalo aku rasa bumbunya dibikin lebih asin karena biasanya yang menyerap ke ayam ngga seasin bumbunya).
- 3
Jika sudah mendidih, masukkan ayam. Aduk sebentar, tutup wajan. Kecilkan api, tunggu 30-45 menit, atau sampai ayam empuk.
- 4
Tiriskan ayam, lepas kulitnya jika mau seperti di RM padang. Aku ngga dilepas, ribet 😜 Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak dan margarin. Tunggu sampai benar-benar panas. Goreng kedua sisi ayam 3-5 detik aja. Selesai 😊
- 5
Rebus bawang putih merah, cabe-cabean, dan tomat, sampai lunak matang. Tiriskan, tunggu sampai ngga terlalu panas supaya ngga merusak blender. Kemudian masukkan ke dalam blender, tambah terasi, haluskan.
- 6
Tumis sambal. Setelah meletup, tambahkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, selesai 😊
- 7
Didihkan air. Masukkan daun singkong yang telah dicuci. Bubuhkan soda kue, aduk balik agar merata. Rebus sampai warna agak berubah. Jelang matang, masukkan garam, aduk. Matikan api, tunggu 1-2 menit, tirikskan. Selesai 😊
- 8
Sajikan ayam pop bersama sambal dan daun singkong 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar