Cuci bersih ayam lalu tiriskan dan potong dadu lalu lumuri dengan garam dan merica secukupnya diamkan selama 10 menit

Lalu balur dengan menggunakan tepung kering dan celupkan ke air lalu ke tepung kering lagi baluri sampai hbis

Jika sudah goreng ayam dengan menggunakan api sedang goreng hingga warna kecoklatan atau sudah crispy

Campur semua saosnya di mangkok tambahkan bawang putih bubuk dan merica garam dan gula penyedap juga..

Lalu potong memanjang bawang Bombay dan cabe cabe nya

Setelah itu panaskan sedikit minyak dan masukan bawang Bombay dan cabe kedalam wajan tumis hingga layu setelah layu masukan saos yang sudah dicampur tdi aduk2 hingga merata setelah itu masukan sedikit air tunggu hingga mendidih