Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kepala dan ekornya. Tambahi sedikit garam, aduk, dan lanjut digoreng. Setelah udang digoreng sisihkan. Sisa minyaknya untuk goreng juga kepala dan ekor udang. Setelah itu tambahkan sedikit air dan masak sebentar habis itu disaring ambil airnya.
- 2
Belah terong jadi dua, rendam dulu di air.
- 3
Siapkan bumbu iris dan tempe di potong kecil-kecil
- 4
Tumis bumbu sebentar, tambahkan air dan masukkan juga air sari udang, tambahkan bumbu pelengkap, setelah masak tuang santan, masukkan terong dan menyusul tempenya, koreksi rasa. Saat disajikan dimangkuk baru taburi udang goreng dan bawang gorengnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Terong Bulat Lodeh Terong Bulat
Ini resep lama juga di nusantara, hanya aku menggunakan terong bulat. Cita rasanya agak berbeda dari terong ungu yang berbeda juga dari terong hijau, tapi terong ini punya khasiat untuk menyingsetkan badan, jadi bagus juga untuk mereka yang mengidamkan tubuh yang indah. Silahkan dicoba.... 🤗😊 Sikha Al Nahyan -
-
Lodeh Terong Bulat/Terong Lalap Lodeh Terong Bulat/Terong Lalap
Ini adalah makanan favorit aku banget. Dan dimasaknya juga ala rumahan pake resepnya mamah. Ini wajib dicoba sih bund.. Yeni Andriani -
Lodeh Terong Lodeh Terong
BismillahMasih ada terong di dapur, eksekusi yang ada aja dulu yah utk setoran #SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam SMarisa -
Lodeh Terong Lodeh Terong
Lodeh kali ini pake bumbu iris, dan tak lupa tempe semangit... aku tuh tim lodeh yang harus pake tempe semangit, untuk tim yang lain silahkan diskip tempe semangitnya... Kuahnya pun pake santan encer saja, yang favorit santan kental monggo silahkan... Jangan lupa tempe goreng dan ikan asinnya ya.....#siapramadan#murahmeriah#serbaterong Syifa_hana -
Lodeh Terong Lodeh Terong
Assalamu'alaikum..Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-99..Lodeh yang simpel banget bikinnya.. Sat set sat set untuk menu sarapan pagi tadi ya moms 😊 karena untuk anak2 juga, jadi yang saya bikin skip cabe 😉Oh ya.. Di resep nanti ada yang namanya "tempe medem" Maksudnya adalah tempe yang sudah 2 hr didiamkan disuhu ruang.. Kalau di Madiun sih bikin lodeh wajib dikasih tempe medem biar rasanya lebih mantull 😄 tapi kalau nggak ada bisa di skip kok moms 😊Selamat mencoba moms ❤#PejuangGoldenBatikApron#week18#30Mei2022 Dapoer Mama When -
-
-
Lodeh Terong Lodeh Terong
Lodeh terong ini masakan langka didapurku, karena suami tidak suka sama terong. Hehe..Kebetulan suami pas tidak ada dirumah, jadi kesempatan masak lodeh terong.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Neni "Dapur Mungil" -
Lodeh Terong Lodeh Terong
Bikin apa ya buat buka puasa nanti? Yang sekalian bisa buat sahur gitu, biar ga ribet?Hmmm... gimana kalau bikin lodeh terong?Mungkin sudah 1 dekade yang lalu aku tau resep lodeh terong ini. Waktu itu aku nonton acara masak-masak Bu Sisca Soewitomo di tivi. Beliau masak lodeh dengan menggunakan 3 macam terong.Kali ini aku masak menggunakan 2 macam terong, tapi aku pakai resep aku sendiri.Hari ini aku sajikan lodeh terong ini dengan tempe goreng, bakwan jagung dan sambel terasi.#MurahMeriah #SerbaTerong #SiapRamadan #menuberbuka #menusahur #cookpadcommunity_depok Lusy Siswati -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14849153
Komentar