Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau)
Kamis, 15 April 2021/#397
Udh dari sebelum Ramadhan, anakku request masak kerang dara.. Akhirnya dipenuhi nya skrg.. Klo ditanya ini pedas gak? Agak pedas. Klo ingin dikurangi pedasnya ya kurangi cabe hijaunya. Ternyata ya cabe hijau keriting yg diblansir dulu lebih menonjol rasa pedasnya.
Mengadaptasi resep gulai ayam lado mudo yg pernah kurecook dari uni ziza.
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#KampoengRamadan
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
Gulai Kerang Dara (versi bumbu dasar cabe hijau)
Kamis, 15 April 2021/#397
Udh dari sebelum Ramadhan, anakku request masak kerang dara.. Akhirnya dipenuhi nya skrg.. Klo ditanya ini pedas gak? Agak pedas. Klo ingin dikurangi pedasnya ya kurangi cabe hijaunya. Ternyata ya cabe hijau keriting yg diblansir dulu lebih menonjol rasa pedasnya.
Mengadaptasi resep gulai ayam lado mudo yg pernah kurecook dari uni ziza.
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
#KampoengRamadan
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang. Marinasi dg air jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit. Cuci bersih lagi dan tiriskan.
Siapkan bahan bumbu lainnya.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum dan layu.
Tambahkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung, tumis hingga harum.
Masukkan kerang, masak hingga bumbu meresap.
- 3
Tambahkan sekitar 400 ml dari santan yg disediakan. Masukkan juga seasoning. Masak sambil terus diaduk hingga kerang empuk/matang.
- 4
Sesudah surut, masukkan santan sisa dan potongan belimbing wuluh. Masak hingga santan mendidih. Cekrasa. Matikan kompor.
- 5
Sajikan dg nasi hangat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Kerang Dara Gulai Kerang Dara
Sudah lama ga masak gulai kerang/rendang kerang. Pas semalam kepasar kramat jati banyak yg jual kerang paksu blg bkin gulai kerang bsk ya. Jadi deh gulai kerangnya, klo pngen jd rendang tingal keringin aja kuahnya sampai kental...👍
-
Gulai Kerang Dara Kentang Gulai Kerang Dara Kentang
Rabu, 19 Januari 2022Waktu kemarin pergi ke pasar, anakku menemaniku, dia tiba-tiba pingin dibelikan kerang dara. Tadinya mau dimasak tumis saja, tapi krn even cocombar minggu ini ttg #maminang_santan, berubah haluan jadi dimasak santan khas minang.Pas juga punya sedikit stok kentang buat campuran kerang. Resep terinspirasi dari masakan @MomAdjo, dimana cara masak gulainya sama dg kebiasaan org minang, bumbunya tidak ditumis tapi langsung dimasak dg santan.Daun kunyit sbg bumbu gulai khas minang jangan smpai diskip, selain mengurangi aroma amis kerang, menambah sedap gulai.#Alhamdulillah_AllaKulliHal#CookpadCommunity_Sumbar#Cookpad_id#Basidoncek#TketGoldenBatikApron
-
Gulai Kerang Dara Gulai Kerang Dara
Sebenernya kalao seafood kayak udamg, kerang, cumi gitu di apain aja enak. Tapì favorite saya di gulai karena kuahnya tuh jadi gurih banged.
-
Gulai kerang dara Gulai kerang dara
Anak anak belum pernah makan kerang, gara gara liat di yutub mereka minta di masakin kerang. Tetapi kalau cuma di rebus rasanya standard banget... Coba coba di gulai tapi tidak pedas
-
Gulai Kerang Dara Kacang Panjang Gulai Kerang Dara Kacang Panjang
Bismillah...Ingat Almarhumah Ibu Mertua yang selalu masakin aneka macam gulai setiap kali beliau ke Jogja,hari ini masak ulang resep beliau meskipun tidak bisa menyamakan dengan rasa yang beliau racik ,it's okey minimal bisa mengobati rasa rinduku untuk Beliau, Alfatihah untuk Ibu Mertua ku Tersayang🤲😍😘#CeritaDapurHariIni#MasakBersantan#OntyBlusukan#RancakBana#CookpadCommunity_YogyakartaLihat#GulaiBundaKeyla dan#OlahanRempahJintenBundaKeyla yang lain
-
-
Kerang Hijau Masak Gulai Santan Kerang Hijau Masak Gulai Santan
Resep ini saya peroleh dari seorang tiktokers Negeri Jiran-Malaysia🇲🇾 bernama Mina Jeff. Dalam video, ia sedang memasak “Siput Sedut Masak Lemak” kemudian dinikmati oleh anaknya dengan begitu lahap.Bbrapa modifikasi yg saya lakukan:1. Siput sedut diganti dg kerang hijau2. Asam keping/gelugur diganti dg asam matang3. Tdk memakai daun kunyit4. Resep asli hanya menggunakan seasoning garam, tetapi saya tambahkan gula dan penyedapSetelah dicoba, ternyata olahan ini menghasilkan rasa baru yang belum pernah saya cicipi sebelumnya dan sangat cocok di lidah. Recomnended untuk cookpaders yang suka mengeksplorasi rasa baru dalam masakan!
-
Gulai kerang Gulai kerang
Resepnya belajar dari mak..Waloupun kadang bahan kurang tapi mudah² an suami Suka masakan istrinya.*reguest bekal suami yg suka kerang 😄.
-
Gulai Pakis dan Kerang Dara Gulai Pakis dan Kerang Dara
²⁰"⁰³"²²~~~~~~#Week_07Bismillah....#kopijos_ManasinMakin dipanasin makin enyaak👍👌#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#GulaiinAjaLihat#GulaiBundaKeyla dan#OlahanRempahJintenBundaKeyla yang lain -
Gulai cabe hijau 2 versi Gulai cabe hijau 2 versi
Sy mau gulai cabe hijau pke pete,tp suami ga makan pete,jdlah 2 versi begini
-
Gulai Kerang Gulai Kerang
Ketika belanja lihat kerang dara yang baru saja datang. Langsung saja saya pesan untuk ditimbang.Sampai rumah, saya masaklah Gulai Kerang.#CABEKU #KelapaSeribuManfaat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar