Balado terong & teri sibolga

martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
Medan

Teri sibolga ini emang enak bangetttt.. Bagi yang suka pete bisa di tambah juga. Kali ini aku masak nya tanpa pete dan ga pedes. Happy cooking👩🏻‍🍳

#PekanPosbarProtein

Balado terong & teri sibolga

6 orang berencana membuat resep ini

Teri sibolga ini emang enak bangetttt.. Bagi yang suka pete bisa di tambah juga. Kali ini aku masak nya tanpa pete dan ga pedes. Happy cooking👩🏻‍🍳

#PekanPosbarProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsteri sibolga
  2. 3 buahterong sedang (me: pakai 2 yg ada)
  3. 1 genggampete (skip)
  4. 5 lembardaun jeruk (me: pakai yg ada; 2 lbr)
  5. 1 ruasjahe, di geprek
  6. 1 ruaslengkuas, di geprek
  7. 1 batangdaun bawang, iris serong
  8. 300 mlair (me 150 ml)
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, lada bubuk
  10. Bahan ulek/blender
  11. 10 siungbawang merah (me: 6 siung)
  12. 6 siungbawang putih (me: 4 siung)
  13. 10cabai merah besar (skip)
  14. 5cabai merah keriting
  15. 20cabai rawit merah (me: 2 cabai rawit)
  16. 2 buahtomat (boleh juga 1)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Goreng teri dan terong. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bahan blender/ulek bersama dengan lengkuas, jahe, daun jeruk hingga layu. Lalu masukkan air. Masak hingga air mendidih.

  3. 3

    Masukkan terong, teri dan pete (jika ada). Tambahkan garam, gula, kaldu dan lada. Test rasa. Masukkan daun bawang. Masak hingga air mengering. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
martha sianipar
martha sianipar @marthasianipar
pada
Medan
Learning by doing❤️Sebelum menikah yang masakin mama. Tahun 2021 menikah, aku banyakkkk banget belajar soal dapur.Mengenal bahan-bahan dapur.Bangun lebih awal untuk masak sebelum kerja.Banyak baca resep-resep juga.Intinya memasak harus jadi menyenangkan❤️Yang di post hanya yang berhasil dibuat dan ingat di poto😂sebenarnya biar ga lupa juga kalau mau masak lagi🙈*Mau poto hasil cooksnap nya dongg😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa