Japchae Lokal Ekonomis
Saya suka sekali masakan korea. Berhubung di Medan sulit sekali menemukan restoran masakan Korea yang halal MUI, jadi lebih sering masak sendiri. Biar hati tenang dan dompet juga aman. Hahaha
Kebetulan kemarin pas belanja ada lihat saus japchae Mama Suka yang berlabel halal dan gak mahal. Jadinya tertarik buat coba bikin japchae sendiri.
Sebenarnya mencari bahan masakan Korea yang halal juga ga gampang. Makanya beberapa bahan saya ganti dengan produk lokal atau produk luar yang sudah berlabel halal.
Untuk mie juga diganti dengan vermicelli agar lebih ekonomis. 🤣 Mie ubi korea harganya lebih mahal, susah dicari dan yang ada di market belum berlabel halal juga. Jadi mie Vermicelli bisa jadi alternatif yha.
Resep asli japchae menggunakan banyak sayuran seperti bayam dan wortel. Tapi karena yang masak ga suka sayur jadi resep berikut minus sayuran ya haha.
Selamat mencoba~
Japchae Lokal Ekonomis
Saya suka sekali masakan korea. Berhubung di Medan sulit sekali menemukan restoran masakan Korea yang halal MUI, jadi lebih sering masak sendiri. Biar hati tenang dan dompet juga aman. Hahaha
Kebetulan kemarin pas belanja ada lihat saus japchae Mama Suka yang berlabel halal dan gak mahal. Jadinya tertarik buat coba bikin japchae sendiri.
Sebenarnya mencari bahan masakan Korea yang halal juga ga gampang. Makanya beberapa bahan saya ganti dengan produk lokal atau produk luar yang sudah berlabel halal.
Untuk mie juga diganti dengan vermicelli agar lebih ekonomis. 🤣 Mie ubi korea harganya lebih mahal, susah dicari dan yang ada di market belum berlabel halal juga. Jadi mie Vermicelli bisa jadi alternatif yha.
Resep asli japchae menggunakan banyak sayuran seperti bayam dan wortel. Tapi karena yang masak ga suka sayur jadi resep berikut minus sayuran ya haha.
Selamat mencoba~
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dan garam untuk merebus mie. Setelah mendidih masukkan mie dan rebus sebentar hingga mie lunak. Angkat dan tiriskan lalu olesi dengan minyak. Sisihkan.
- 2
Tumis bawang bombay, jahe bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan api sedang. Masukkan cabe rawit dan cabe merah. Kemudian masukkan potongan sosis dan udang. Masak sebentar hingga sosis dan udang matang.
- 3
Masukkan minyak wijen, kecap asin, dan kecap manis. Kemudian masukkan mie Vermicelli dan aduk merata dengan api kecil.
- 4
Tambahkan saus japchae, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk hingga merata. Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas taburi dengan daun bawang. Japchae lokal ekonomis siap dihidangkan :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japchae Lokal Japchae Lokal
Beberapa waktu lalu dapat kiriman bihun dari super bihun AAA @kreasibihunaaa 😍 dapat tantangan untuk berkreasi dengan bihun AAA.Bihun AAA bihun yang sehat, terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Selain sehat juga hasil masakan kita jadi lebih yummy.Kali ini aku kreasikan bihun AAA dengan bumbu-bumbu ala korea. Sayur-sayurannya aku sesuaikan dengan yang ada dirumah. Jadilah bihun ala korea yang warna warni serta sehat. Ala ala Japchae Korea tapi aku pakai bahan dasar bihun. Ternyata yummy banget teman-teman. Yuk cobain, berikut resepnya#bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun
-
Japchae Ekonomis Japchae Ekonomis
Pengen buat japchae tapi bahannya seadanya. Karna serba mendadak jadi banyak bahan yang diganti, but rasanya tetep enak apalagi pake minyak wijen jadi wangi
-
Japchae kearifan lokal Japchae kearifan lokal
Lagi pengen banget makan yang korea-korea an tapi berhubung masih dalam masa quarantine akhirnya ngubek-ngubek kulkas dan jadilah japchae dengan kearifan lokal dengan bahan seadanya.
-
Japchae (bahan lokal) Japchae (bahan lokal)
Salah satu hal positif dari seringnya nonton Drakor adalah mempelajari kulinernya. Seperti Japchae ini...tapi bahan-bahannya saya sesuaikan dengan yang ada saja, misalnya soun saya pakai yang cap naga bukan soun ubi yang import korea dan horenso (bayam jepang) ganti dengan bayam biasa yang banyak dipasar...#PejuangGoldenApron3
-
Japchae ala resto Japchae ala resto
Tiap ke restaurant korea saya suka pesen japchae karna memang enak, jadi mau coba buat sendiri biar makannya juga puas. (Berhubung kalo di resto 1 porsi tuh dikit banget 😋) Hehehe...Buat temen" yg mau coba resep simpel gini boleh di recook dan share ya, dijamin enak ☺️#5resepterbaruku
-
Japchae Korea Japchae Korea
Source : Endiska dan Tintin Rayner. Gara2 kangen makan masakan Korea dan baper sama drama2 korea, jadilah kemarin saya buat Japchae Korea ini..hehehe... Ada 2 resep berbeda di cookpad yang menarik buat saya dan saya ambil buat masak ini. Akhirnya saya combine 2 resep tersebut jadi 1. Dan dalam resep ini saya bisa langsung dapat 2 menu, yaitu Japchae dan beef bulgogi. Jadi daging yang sudah matang, saya bagi 2 dulu.
-
Japchae Japchae
Ayukkk drama Korea Lover, mana like dan comment nyaaaa.. Pasti tidak asing dengan menu satu ini, Soon ala Korea. Khas dengan teksturnya yang kenyal banget. Di supermarket besar sudah banyak yang jual kok. Online juga pasti ada. Saya dari dulu coba beberapa resep. Ada yang diaduk di dalam wadah besar begitu bersama bumbu. Kalau saya paling cocok sama resep yang saya share ini. Rasanya lebih mantap, warna soon nya juga cokelat cantik. Warna cokelat nya tidak dari kecap manis tetapi dari kecap asin. Manis nya juga dari gula bukan kecap manis. Yang kesulitan carii soon nya dan pengen coba, ganti saja pakai soon jagung. Walaupun tidak seunik aslinya, yah tapi buat variasi menu di rumah boleh juga 👍🏻 Yukk makan Japchae sambil nonton Drama Korea 😁
-
Japchae Korea Japchae Korea
📌Resep 92Buat para pecinta KDrama pasti sudah tidak asing dengan menu satu ini,Karena disetiap Judul film hampir selalu menampilkan hidangan yang satu ini.Japchae adalah makanan khas korea berupa sohun (dang myeon) yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi.Untuk Japchae sendiri ada mie bihun khusus atau biasa kita sebut bihun korea,Memiliki terkstur yang lebih tebal dari bihun biasa, tapi bisa juga diganti dengan soun yaa moms bukan bihun, karena kalau bihun teksturnya lebih lembut atau mudah patah.Japchae sendiri cara mengolahnya hampir sama dengan kimbap, yaitu dengan mengolah satu per satu dari jenis sayuran dan bahan pelengkap lainnya.Resep saya ini menggunakan soun ya moms,Yuk cobain dirumah🫶🏻.#BALONChallenge#AnekaMie#Semangcook_MiekirinKamu#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#Minggu14
-
Japchae Korean Halal Japchae Korean Halal
Suka nyoba masak makanan Korea tapi versi halal. Bahan2 sy cari yg udah bersertifikat halal or cari penggantinya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar