Sambel Goreng Kreni /Sambel Manten /Smbel Goreng Riyaya(lebaran)

Dapur illy
Dapur illy @mamailly
Padang

Masih bertemakan daging giling.Ini menu paporitos nih pedaaaas Krn paket cabe setan donkk,selera makan makin bertambah ditambah sama acar dan kerupuk udang..haduuuuh buka puasa masi jaoooh😅.Hidangan ini sering bgt ditemui saat momen lebaran biasa ada disebelah opor ayam,ketupat.Dan sering banget ada ni menu di acara pernikahan.makanya ad yg sebut sambel manten,sambel goreng Riyaya(lebaran).Utk kalian pecinta44 pedas....ayok cobain ya dijamin pasti4 sukakk.sempatkan juga bikin pendampingnya acar timun dan kerupuk udang.Biar pas mantab saat masuk mulut bisa selaras berdampingan,sehidup sesurga,,landing dgn aman di perut kalian😘😍😁😁😁

#DigilingDaging
#Semarak_DigilingDaging
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GASpesialRamadanPeda
#FotoResepKece
#KampoengRamadan
#PekanPosbarSayurLebaran

Sambel Goreng Kreni /Sambel Manten /Smbel Goreng Riyaya(lebaran)

20 orang berencana membuat resep ini

Masih bertemakan daging giling.Ini menu paporitos nih pedaaaas Krn paket cabe setan donkk,selera makan makin bertambah ditambah sama acar dan kerupuk udang..haduuuuh buka puasa masi jaoooh😅.Hidangan ini sering bgt ditemui saat momen lebaran biasa ada disebelah opor ayam,ketupat.Dan sering banget ada ni menu di acara pernikahan.makanya ad yg sebut sambel manten,sambel goreng Riyaya(lebaran).Utk kalian pecinta44 pedas....ayok cobain ya dijamin pasti4 sukakk.sempatkan juga bikin pendampingnya acar timun dan kerupuk udang.Biar pas mantab saat masuk mulut bisa selaras berdampingan,sehidup sesurga,,landing dgn aman di perut kalian😘😍😁😁😁

#DigilingDaging
#Semarak_DigilingDaging
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#GASpesialRamadanPeda
#FotoResepKece
#KampoengRamadan
#PekanPosbarSayurLebaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. Bahan Kreni:
  2. 200-250 grdaging sapi(potong dadu)
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4 sdtpala (disisir halus)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 batangserai geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 cmjahe geprek
  11. 2 cmlengkuas
  12. Minyak utk menumis
  13. 2 bungkussantan kara @65ml
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Bumbu halus:
  18. 5 siungbawang merah
  19. 15 buahcabe setan
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1 butirkemiri
  22. 1 buahtomat
  23. Pelengkap:
  24. Kerupuk udang
  25. Acar timun wortel

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Membuat Kreni,masukkan semua bhn Kreni ke chopper hingga halus.lalu bulatkan kecil2

  2. 2

    Didihkan air...masukkan bola2 kreni.rebus hingga matang.sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus kedalam Chopper.

  4. 4

    Tumis bumbu halus bersama dgn lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam,serai.tumis hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya(kuah disesuaikan selera),masukkan Kreni.

  6. 6

    Didihkan,lalu beri garam gula dan kaldu bubuk.koreksi rasa,jika dirasa sudah pas,masukkan santan.masak hingga tanak.rasa dari sambel goreng ini pedaaaas nya dominan,gurih dan sedikit manis.sentuhan terakhir masukkan cabe rawit setan utuh.sajikan bersama acar dan kerupuk udang.nikmat bgtt

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur illy
Dapur illy @mamailly
pada
Padang
Yuuuk Belajar masak bersama.Selalu semangat menyajikan masakan enak,sehat dan bergizi utk keluarga tersayang*Jangan lupa utk selalu menyertakan sumber resep utk menghormati sang pemilik resep yaaa🤗😍*Karena 1 setoran Recook sj bisa menambah 1000x bahkan berkali kali semangat dalam menciptakan menu2 baru didapur😉😍😘Sayang kalian...😘😘😘😘😘😘IG:dapur Illy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa