Tongkol asap suir

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1 ekorikan tongkol asap
  2. 8 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe kriting
  5. 2 buahcabe rawit
  6. 1 buahcabe teropong besar (optional)
  7. 1 ruas keciljahe (optional)
  8. 1 ruas kecilkunyit (optional)
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 batangsereh geprek
  12. Gula
  13. Garam
  14. Kecap asin
  15. Saos tiram
  16. Kecap manis
  17. Kecap ikan
  18. Kemangi (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe (jika tanpa jahe dan kunyit cukup iris tipis)

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis Bumbu hingga layu, masukan serai,daun salam, daun jeruk, aduk2 sampai harum, masukan ikan tongkol yg sudah disuir, aduk aduk

  3. 3

    Masukkan kecap ikan, kecap asin, kecap manis, saos tiram sedikit, gula, garam dalam jumlah sedikit dahulu, koreksi rasa, tambah sesuai selera

  4. 4

    Aduk aduk jika rasa sudah pas tambahkan kemangi aduk sebentar, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Megawati
Yunita Megawati @cicilia_mega
pada

Komentar

Resep Serupa