Nasi Bakar

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 mangkokberas di cuci bersih
  2. 3 mangkokair santan
  3. 2 btgserai
  4. 3daun jeruk
  5. 3daun salam
  6. 1 onsikan teri medan (digoreng kering)
  7. secukupnyadaun kemangi
  8. secukupnyadaun pisang
  9. bahan ayam :
  10. 2 onsayam dipotong2 memanjang
  11. 2 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. secukupnyakecap manis
  15. secukupnyasaos tiram
  16. secukupnyamicin jamur
  17. secukupnyagula, garam, lada
  18. cabai haluskan (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan isian ayam dulu. Tumis bawang merah,bawang putih, kemiri, cabai halus sampai wangi, masukkan ayam. Berikan kecap manis. Lada, garam, gula, micin, saos tiram dan air secukupnya. Biarkan sampai meresap.

  2. 2

    Setelah ayam matang. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih (dibagi dua dari resep). Lalu beri daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan beras. Oseng2 sampai wangi. Berikan minyak wijen sedikit.

  3. 3

    Lalu masukkan air santan, dan aduk terus sampai airnya agak kering. Baru masukkan ke steamer, utk dikukus.

  4. 4

    Setelah nasi matang, campur dan aduk dengan teri yang sudah digoreng. Kemudian siapkan daon pisang yang sudah dibakar atau direbus terlebih dahulu. Lalu susun nasi, dan berikan daging ayam tumis dan kemangi, dan bungkus.

  5. 5

    Lalu bakar nasi, dan nasi bakar siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Harlio
Siska Harlio @siskaharlio
pada
Jakarta
I like to eat delicious food, so I learn to cook all my favorite food 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa