Kerang Simping Saus Padang

Name: Kerang Simping Saus Padang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg kerang simping; Segenggam buncis; Daun bawang; 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; Bawang bombay; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus cabai; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula pasir; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu halus:; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabai bontok pedas/rawit; 3 cabai keriting; 3 cabai merah besar; 1 ruas jahe

dadwitantri @cook_tantri

Kalau yg bumbu2 gini emang kesukaan aku banget ❤️

Lebih banyak

Kerang Simping Saus Padang

dadwitantri @cook_tantri

Kalau yg bumbu2 gini emang kesukaan aku banget ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 orang

1/2 Kgkerang simping
Segenggambuncis
Daun bawang
1 buahtomat
2 lembardaun jeruk
Bawang bombay
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus cabai
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram, gula pasir
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus:
4bawang merah
3bawang putih
3cabai bontok pedas/rawit
3cabai keriting
3cabai merah besar
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih kerang, dan rebus dulu dengan perasan jeruk nipis, berapa lama nya dikira kira saja. Angkat, cuci lagi dan tiriskan.
2

Potong potong buncis, daun bawang, tomat dan bawang bombay, potong sesuai selera.
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sampai harum, masukan daun jeruk dan bawang bombay. Tambahkan garam,gula,saus tomat, saus cabai, saus tiram, aduk2 beri air sesuai selera.
4

Masukan buncis dan daun bawang tunggu sampai setengah matang, lalu masukan kerang. Aduk aduk sampai merata. Tunggu hingga air menyusut sedikit. Cek rasa, dan sajikan dengan nasi hangat ☺️