Mie Kangkung ala Mall
Mie kangkung adalah hidangan utama yang merupakan hidangan khas Betawi yang dipengaruhi oleh masakan chinese. biasanya disajikan dengan kuah kental yang rasa dan aromanya khas gurih dan berwarna coklat, terbuat dari kaldu ayam atau sapi. (Sumber : Wikipedia)
Di Mall biasanya dijual dengan harga tinggi, tapi memang sangat layak karena memang rasa otentiknya mie kangkung ini luar biasaaa ..😋 wajib coba deh pokoknya 👌
Dan pelengkap untuk mie kangkung ini tergantung selera ya, ada yang suka ditambahkan jamur, bakso ataupun telur puyuh.. monggo disesuaikan citarasa masing² ..klo saya lebih suka yang original begini ..😍 sluuurrpppp ...👌
Nah.. untuk resep saya ngintip punya mbak @cook_2379357 dengan beberapa penyesuaian
.
.
.
#PekanPosbar
#ReplikasiMenuResto
#KopiJos_LihaiCooksnap
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Mie Kangkung ala Mall
Mie kangkung adalah hidangan utama yang merupakan hidangan khas Betawi yang dipengaruhi oleh masakan chinese. biasanya disajikan dengan kuah kental yang rasa dan aromanya khas gurih dan berwarna coklat, terbuat dari kaldu ayam atau sapi. (Sumber : Wikipedia)
Di Mall biasanya dijual dengan harga tinggi, tapi memang sangat layak karena memang rasa otentiknya mie kangkung ini luar biasaaa ..😋 wajib coba deh pokoknya 👌
Dan pelengkap untuk mie kangkung ini tergantung selera ya, ada yang suka ditambahkan jamur, bakso ataupun telur puyuh.. monggo disesuaikan citarasa masing² ..klo saya lebih suka yang original begini ..😍 sluuurrpppp ...👌
Nah.. untuk resep saya ngintip punya mbak @cook_2379357 dengan beberapa penyesuaian
.
.
.
#PekanPosbar
#ReplikasiMenuResto
#KopiJos_LihaiCooksnap
#KopiJos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu, rebus kangkung dan tauge. Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 2
Haluskan udang rebon. Tumis bawang yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan rebon yang sudah dihaluskan aduk rata
- 3
Masukkan daging ayam yang sudah dipotong, tambahakn bumbu² garam, gula, lada, minyak ikan
- 4
Kemudian tambahkan kecap, minyak wijen dan saus tiram
- 5
Masukkan air, masak hingga mendidih koreksi rasa. Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga sedikit mengental
- 6
Penyajian :
Tata mie, kangkung, tauge pada mangkuk saji. Beri ayam diatasnya kemudian siram dengan kuah ayam panas. Sajikan segera, tambahkan sambal dan perasan jeruk limau
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar