250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung
Challenge accepted mba @yoeni_pawonbyFAA 🙏 entah ini beneran disebut gulai Taboh Khas Lampung apa engga.. Tapi saya sudah berusaha... Hehehe ,✌
Saya yang bukan orang Lampung bener-bener tertantang buat bikin masakan khas lampung jadinya.. Hehehehe..
Sekilas gulai taboh mirip seperti lodeh, tapi bumbu nya sedikit berbeda. gulai taboh biasanya berbahan dasar ikan, kalau kata orang Lampung, kebanyakan gulai Taboh berbahan dasar dari Ikan Asap di campur dengan umbi-umbian dan kacang-kacangan..
Wangi dari ikan asap ini yang membuat berbeda.. Citarasa Lampung banget katanya , 👌
Untung masih sempat share resep di ujung waktu 🙏 mianhae..
Source: Fimela.com
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraLampung
#Colam_ApiKabaghNikeu
#CookpadCommunity_Malang
250. Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung
Challenge accepted mba @yoeni_pawonbyFAA 🙏 entah ini beneran disebut gulai Taboh Khas Lampung apa engga.. Tapi saya sudah berusaha... Hehehe ,✌
Saya yang bukan orang Lampung bener-bener tertantang buat bikin masakan khas lampung jadinya.. Hehehehe..
Sekilas gulai taboh mirip seperti lodeh, tapi bumbu nya sedikit berbeda. gulai taboh biasanya berbahan dasar ikan, kalau kata orang Lampung, kebanyakan gulai Taboh berbahan dasar dari Ikan Asap di campur dengan umbi-umbian dan kacang-kacangan..
Wangi dari ikan asap ini yang membuat berbeda.. Citarasa Lampung banget katanya , 👌
Untung masih sempat share resep di ujung waktu 🙏 mianhae..
Source: Fimela.com
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraLampung
#Colam_ApiKabaghNikeu
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus talas sampe setengah empuk, angkat, lalu tiriskan air.
- 2
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga wangi dan agak berubah warna.
- 3
Kemudian masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- 4
Kemudian masukkan ikan asap. Aduk rata. Masak sebentar sekitar 2 menit.
- 5
Lalu masukkan kacang panjang dan talas yang sudah di rebus tadi. Aduk rata.
- 6
Masukkan daun ruku-ruku., garam dan kaldu jamur.
- 7
Masak hingga kacang panjang layu. Koreksi rasa dan matikan api. Salin ke piring saji.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)