Pindang tulang & daging

Irma Hayati
Irma Hayati @Irma_Hayati

Salah satu lauk favorite anak anak dirumah, masaknya emang cukup Lama, tapi sepadan banget soalnya anak2 pada lahap makannya kalau aku masakin pindang, so.... mari kita masakkk 😂

Pindang tulang & daging

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu lauk favorite anak anak dirumah, masaknya emang cukup Lama, tapi sepadan banget soalnya anak2 pada lahap makannya kalau aku masakin pindang, so.... mari kita masakkk 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi
  2. 1/2 kgdaging (aku daging no 2), potong kecil kecil
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu Iris/geprek (me : geprek)
  5. 6 ruaslaos
  6. 6 ruasjahe
  7. 15 btrbawang merah
  8. 10 btrbawang putih
  9. 1 ruasKunyit
  10. 2 batangsereh (geprek)
  11. Bumbu halus
  12. 1 ruaslaos
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 5 btrbawang merah
  16. 3 btrbawang putih
  17. Pelengkap
  18. 5 lembardaun salam
  19. secukupnyaGaram
  20. Penyedap secukupnya (boleh skip)
  21. 2 batangdaun bawang, Iris serong/sesuai selera
  22. 2 bhtomat belah 4
  23. 10 bhcabe setan atau abe merah, belah tapi tidak putus
  24. Kecap secukupnya (aku 2 sdm, silahkan kl mau + lg
  25. )

Cara Membuat

  1. 1

    Tulang + daging cuci bersih, tiriskan, kmd rebus sekitar 5 menit, buang air, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu Iris/geprek : Laos, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, sereh masukkan dalam air +- 2 liter, tambahkan daun salam masukkan tulang dan daging, rebus dg metode 5 : 30 : 7

  3. 3

    Sambil menunggu tulang/daging empuk, siapkan bumbu halus, setelah diblender bumbu ditumis, sisihkan

  4. 4

    Setelah tulang/daging empuk, masukkan cabe Iris, garam, penyedap, kecap, koreksi rasa, biarkan mendidih sekitar 5 menit

  5. 5

    Masukkan daun bawang Dan tomat, biarkan sekitar 1 menit, matikan api

  6. 6

    Siap dihidangkan, makin lengkap dg lalapan (Me : labu Siam, Pete Dan wortel rebus), sambal terasi, goreng tahu, tempe mendoan, plus kerupuk 😂😂, udahh dijamin makannya nambuh

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Hayati
Irma Hayati @Irma_Hayati
pada

Komentar

Resep Serupa