Tongseng Daging Sapi Non MSG

Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
bandung

long time ga nulis resep lagi..
ini mlai nulis resep dengan tema "daging sapi". jd smngt nulis krna ini wrnanya eye catching dan rasanya endulita bgd.

#menuiduladha
#iduladha
#tongsengsapi

Tongseng Daging Sapi Non MSG

50 orang berencana membuat resep ini

long time ga nulis resep lagi..
ini mlai nulis resep dengan tema "daging sapi". jd smngt nulis krna ini wrnanya eye catching dan rasanya endulita bgd.

#menuiduladha
#iduladha
#tongsengsapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 500 grdaging sapi yg sdh di presto
  2. Bumbu Halus :
  3. 7 bhbawang merah uk besar
  4. 5 bhbawang putih uk besar
  5. 8 bhcabe merah keriting
  6. 1 ruaskunyit uk besar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas muda
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. Bumbu tambahan :
  12. 1 ruaslengkuas (geprek)
  13. 2 bhserai (geprek)
  14. 3 bhdaun salam
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. Topping tongseng:
  17. 7 lembardaun kol
  18. 2 bhtomat ukuran besar
  19. 2 batangdaun bawang
  20. 10 bhcengek (cabe domba)
  21. Penyedap Alami :
  22. 200 ccair kaldu sapi (sisa presto daging sapi)
  23. 1 bungkussantan kara uk 65 ml
  24. 2 sdmkecap manis
  25. sedikitgula merah aren
  26. 1 sdmgaram
  27. 1 sdtgula putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Daging sapi di presto hingga lembut. air kaldu jgn dibuang untuk dimasak. potong dadu daging sapi.

  2. 2

    Blender bumbu halus (lihat di atas). kemudian masukkan sedikit minyak kemudian tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan bumbu tambahan (lihat resep di atas). aduk hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging sapi yg sudah dipotong dadu, biarkan hingga meresap. kemudian tambahkan 200 cc air kaldu dan 600 cc air putih. diamkan sekitar 20 menit hingga meresap.

  5. 5

    Cuci bersih dan siapkan topping tongseng (lihat resep di atas). kemudian masuklan kol, tomat, daun bawang dan cengek ke dalam masakan. lalu masukkan santan kara, aduk agar tidak pecah pati.

  6. 6

    Terakhir masukkan 2 sdm kecap manis, secukupnya gula aren, garam, gula putih. koreksi rasa. dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Richa Noprianty
Richa Noprianty @richa_navi02
pada
bandung
selalu masak makanan rumah buat anak | NON MSG | menggunakan brbagai macam rempah2 asli Indonesia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa