Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Salah satu soto yang dadakan menjadi favorit keluargaku 😄.
Kuahnya bening, bumbunya simple, masaknya cepet, dan enak 😋.

Saya cooksnap resep mbak @siskadian78 .
Daging sapi saya presto 20 menit supaya lebih empuk.
Lobak salah satu jenis sayuran yang jarang diolah mungkin karena ada bau langunya. Tapi dengan resepnya mbak Siska, bau langu lobak ga tercium lagi. Cuka masak saya ganti dengan perasan jeruk lemon.

#KuahBening
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bekasi

Soto Lobak Bandung Bumbu Simple

Salah satu soto yang dadakan menjadi favorit keluargaku 😄.
Kuahnya bening, bumbunya simple, masaknya cepet, dan enak 😋.

Saya cooksnap resep mbak @siskadian78 .
Daging sapi saya presto 20 menit supaya lebih empuk.
Lobak salah satu jenis sayuran yang jarang diolah mungkin karena ada bau langunya. Tapi dengan resepnya mbak Siska, bau langu lobak ga tercium lagi. Cuka masak saya ganti dengan perasan jeruk lemon.

#KuahBening
#PekanPosbar
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 700 gramdaging sapi
  2. 2 literair untuk merebus daging
  3. 2 buahlobak
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 1 batangdaun sledri
  6. 5 cmjahe geprek
  7. 2 batangserai geprek
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdtair perasan lemon
  10. Bumbu halus
  11. 5 buahbawang merah
  12. 4 buahbawang putih
  13. 1 sdtmerica bubuk
  14. 1/2 sdmgaram
  15. Pelengkap
  16. Sambel soto
  17. Jeruk lemon
  18. Kripik tempe

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi saya presto 20 menit, airnya jangan dibuang.

  2. 2

    Lobak dipotong-potong kemudian diberi garam sambil diremas, tujuannya supaya bau langunya hilang dan tidak ada rasa pahit. Setelah itu lobak dicuci sampai bersih.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, dan daging sapi yang sudah diiris.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai matang. Selanjutnya masukan serai, air lemon, jahe, air kaldu, lobak dan irisan daging sapi.
    Masak sampai mendidih, terakhir masukan kecap asin dan irisan daun bawang dan sledri.

  5. 5

    Soto lobak sudah siap disajikan.
    Hmmm so yummy😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Resep Serupa